保定虎振烹飪學(xué)校是中國十大民辦特色學(xué)校，烹飪專業(yè)是其龍頭專業(yè)。該專業(yè)由國際名廚和高級烹調(diào)技師授課，專業(yè)教師多次在國際、河北邢臺同城國內(nèi)烹飪比賽中獲得金獎。學(xué)校的烹飪專業(yè)，包括烹飪基礎(chǔ)班、河北邢臺技術(shù)班、河北邢臺烹飪?nèi)瞬湃馨?，在國?nèi)處于領(lǐng)先地位。 學(xué)校一直以來秉持實際操作為主，理論教學(xué)為輔的教學(xué)理念，設(shè)置了13門專業(yè)課程，理論實踐教育相結(jié)合。多年來堅持與社會對接，零距離辦學(xué)，為畢業(yè)生工作就業(yè)提供有力保障。學(xué)員畢業(yè)后，有被人民大會堂、河北邢臺國務(wù)院等中職餐廳培訓(xùn)中心招待所直接錄用的，還有被各地星級酒店聘為主廚、河北邢臺本地廚師長的，甚至有數(shù)千人走出國門，把中華民族的美食文化傳播到世界各地。廚師培訓(xùn)

虎振廚師烹飪學(xué)校 1、虎振廚師烹飪學(xué)校專注烹飪教育25年，作為保定市指定川菜人才定點培養(yǎng)基地，學(xué)校始終以培養(yǎng)高級復(fù)合型專業(yè)烹飪?nèi)瞬艦檗k學(xué)目標(biāo)，是一所純技能教育學(xué)校； 2、學(xué)校開設(shè)川菜、川菜大廚、川菜精英、西點全能等特色專業(yè)，采用小班教學(xué)，重點培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力；授課模式全部采用多媒體教學(xué)； 3、課程采用“五步教學(xué)法”進(jìn)行授課，即：講解演示，現(xiàn)場實操，檢查指導(dǎo)，案例練習(xí)，展示點評，而此方法同時被行業(yè)公認(rèn)的“技能學(xué)習(xí)有效的方法”； 4、實操大師親自示范教學(xué)。四大教學(xué)模塊結(jié)構(gòu)清晰、環(huán)環(huán)緊扣，技能基礎(chǔ)模塊夯實基礎(chǔ)，技能拓展模塊充實特長，技能強(qiáng)化模塊開拓新知，崗前訓(xùn)練模塊強(qiáng)化實戰(zhàn)。廚師培訓(xùn)