中專中技班（1＋1年）：課程涵蓋基礎(chǔ)知識、河北廊坊附近原料與加工工藝、河北廊坊本地烹調(diào)工藝學(xué)等多領(lǐng)域知識。操作上，熟練運(yùn)用混合刀法剞花刀，在原料漲發(fā)、河北廊坊本地整料脫骨、河北廊坊冷拼、河北廊坊同城雕刻、河北廊坊同城熱菜制作上達(dá)到高級中式烹調(diào)師標(biāo)準(zhǔn)，完成480余道菜肴制作，贈送50余種面點(diǎn)制作，畢業(yè)頒發(fā)中專中技畢業(yè)，為你進(jìn)入中上等餐廳或星級飯店工作鋪就道路。廚師培訓(xùn) 烹飪中級班（6＋6個月）：系統(tǒng)鉆研川、河北廊坊當(dāng)?shù)佤敗⒑颖崩确惶K、河北廊坊當(dāng)?shù)鼗浀炔讼到?jīng)典名菜，探索各類海鮮、河北廊坊干料漲發(fā)與烹飪技法，學(xué)習(xí)市場流行菜、河北廊坊附近特色菜、河北廊坊附近食品雕刻、河北廊坊同城藝術(shù)冷拼、河北廊坊同城實(shí)用果盤制作、河北廊坊鹵烤菜及火鍋等菜肴制作，精準(zhǔn)烹制360余道色香味俱佳的菜肴，還贈送30種面點(diǎn)制作，讓你技能更上一層樓，勝任中等餐廳工作。

餐飲、旅游業(yè)依然“求人”難 近年來，隨著 經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，技術(shù)工人越來越受到用人單位重視。與大學(xué)生就業(yè)難、工資水平低相比，技術(shù)工人存在明顯優(yōu)勢，其就業(yè)更容易、薪資水平更低，如今，社會將技術(shù)工人比作“超級藍(lán)領(lǐng)”。 今年，“旅游、餐飲、娛樂”的求職人員缺口率在14.7％。武漢一家餐飲管理公司的行政負(fù)責(zé)人感嘆目前企業(yè)處于“雪上加霜”的境地：“行業(yè)淡季又趕上招人難?！彪m然部分餐飲企業(yè)通過放寬年齡限制，但仍難解決問題。 保定虎振畢業(yè)生成餐飲行業(yè)主力軍之一 多年來，餐飲業(yè)與旅游業(yè)一直是增長速度較快的行業(yè)，保持著旺盛的生命力，尤其是在2013年，服務(wù)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中首次超過第二產(chǎn)業(yè)占有較大比重，成為 經(jīng)濟(jì)的支柱，包括餐飲業(yè)、旅游業(yè)在內(nèi)的服務(wù)業(yè)將迎來更多發(fā)展機(jī)會，同時(shí)，一次“人才資源”爭奪大戰(zhàn)已擺在眼前。 人才是企業(yè)之魂，是推動企業(yè)發(fā)展較重要力量，在餐飲業(yè)中尤為如此。餐飲行業(yè)是當(dāng)前人才緊缺狀況較為嚴(yán)重的行業(yè)之一，許多用人單位都出現(xiàn)了不同程度的人才斷檔，“青黃不接”、“求賢若渴”成為了眾多餐飲行業(yè)的真實(shí)寫照。 如何才能招聘到高技術(shù)廚師人才？保定虎振畢業(yè)生成為眾多用人單位的首要選擇。在當(dāng)前廚師人才緊俏，廚師薪資連年上漲的情形下，保定虎振畢業(yè)生受到用人單位的熱捧。保定虎振畢業(yè)生以廚藝精湛、懂經(jīng)營管理、綜合素質(zhì)高著稱，相比其他培訓(xùn)機(jī)構(gòu)畢業(yè)學(xué)生以及酒店學(xué)徒，保定虎振畢業(yè)生受過科學(xué)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，對當(dāng)前餐飲業(yè)發(fā)展有著較深刻的認(rèn)識，對未來餐飲業(yè)發(fā)展形勢也有著較前瞻的了解，他們不只是一群會炒菜的廚師，他們是一群餐飲業(yè)急需的復(fù)合型人才，因此，保定虎振畢業(yè)生工資水平不僅遠(yuǎn)高于應(yīng)屆大學(xué)生，也普遍高于同行畢業(yè)生。廚師培訓(xùn)