有論述。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)不斷深入研究。香菇又名花菇香菇的藥用價值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效，香菇多糖（～3葡聚糖）能增強(qiáng)細(xì)胞免疫能力，從而抑制癌細(xì)胞的生長，香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥，香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
自古被譽(yù)為圣品，多次進(jìn)獻(xiàn)皇宮，2005年獲溫家寶總理親自考察調(diào)研。木耳既可野生又可以人工培植，種子實(shí)體呈耳狀，葉狀或杯狀，薄，邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側(cè)生的短柄或狹細(xì)的附著部固著于基質(zhì)上。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀，薄而有彈性，濕潤時半透明，干燥時收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)。味道鮮美，可素可葷，營養(yǎng)豐富。木耳主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。其中以四川通江黑木耳為 。
性平，具有很多藥用功效。能益氣強(qiáng)身，有活血效能，并可防治缺鐵

[09-28]28日早盤武安195出廠價格漲10-30：裕華5620小規(guī)格5690，金鼎5620小規(guī)格5690，鑫匯5600小規(guī)格5680，烘熔5600小規(guī)格5660，普陽5590小規(guī)格5690，新金5580小規(guī)格5650，太行5595小規(guī)格5665.[09-28]28日天津榮程帶鋼出廠價格穩(wěn)：520-570報(bào)5700，680-883報(bào)5780。[09-28]28日寶武韶鋼建筑鋼材出廠旬價執(zhí)行調(diào)整：現(xiàn)螺紋6220，普線6470，盤螺6390。[09-28]28日衡水京華出廠掛牌價統(tǒng)一上調(diào)20，4寸3.75：焊管8410，鍍鋅管10830，鋼塑管12370，過磅含稅。[09-28]28日方大特鋼發(fā)布南昌地區(qū)定價：螺紋5630元/噸。方大九江萍鋼發(fā)布南昌地區(qū)定價：線材6080元/噸，盤螺6130元/噸。[09-28]28日唐山連創(chuàng)出廠價格上調(diào)20元/噸，方矩管40*40*2.5mm出廠價格報(bào)5670元/噸，200*200*4.5mm報(bào)5950元/噸；熱鍍鋅方矩管40*40*2.0mm報(bào)6910元/噸，100*150*3.5mm報(bào)6420元/噸，過磅含稅。[09-28]28日安徽長江鋼鐵合肥地區(qū)螺紋鋼價格上調(diào)20元/噸、盤螺價格上調(diào)20元/噸，現(xiàn)合肥掛牌抗震螺紋鋼5820元/噸，抗震盤螺6190元/噸，同規(guī)格三級鋼減30元/噸。[09-27]27日唐山順捷方矩管出廠價格上調(diào)20元/噸，40*2.5mm報(bào)5730元/噸，100*4.75mm報(bào)5870元/噸，200方*5.75mm報(bào)6000元/噸，300方*11.75mm報(bào)6100元/噸，過磅含稅。