適時育苗，在2月中旬溫度達到15度左右時，可以出窖育苗，先做好苗床，將種子橫放連接排在苗床上，行間距5公分左右，蓋上細土，用噴霧器將土噴濕，蓋好地膜，覆蓋天膜，保濕保溫，到芽苗長到20公分以上時，就可以剪插到大田里去。 　　苗床，苗床主要抓好保溫、保濕、通風(fēng)等措施，以溫度為主。出苗前，晚上要蓋草簾，保持床溫25-35℃。出苗后溫度控制在20-25℃，要防止高溫灼苗，如膜內(nèi)溫度超過30℃，要及時通風(fēng)散熱，防止燒苗。寒潮來臨時要做好保溫工作。 　　種薯出苗前一般不澆水，以利高溫催芽、防病和出苗。如苗床過干，可用噴霧器在苗床上噴清水。出苗后要注意苗床濕度，當苗床發(fā)白時要及時澆水，濕潤床土和澆灑稀人糞尿，以促進薯苗生長。紫薯苗

食物分酸性食物,和堿性食物,這兩者區(qū)分,不是憑口感,而是化學(xué)成分,凡含硫、磷、氯等陰性非金屬酸性元素多者為酸性食物；含、鈣、鐵、鎂等陽性金屬堿性元素多者為堿性食物，如桔子和醋，口感雖酸，但是堿性食物。 　　長期吃酸性食物（如米、面、雞、魚、肉、蛋、糖、酒等）、勞累、情緒低沉、污染、和營養(yǎng)素代謝酸化，都可使體質(zhì)酸化。酸性體質(zhì)易引起糖尿病、心腦血管、動脈硬化、高血壓、冠心病、腦、痛風(fēng)、關(guān)節(jié)腫痛、病、性功能下降、兒童發(fā)育、智力低下等。 　　因此酸性體質(zhì)乃百病之源。甘薯含、鈣等陽離子很多，屬于堿性食物，有益于。但由于它含高分子支鏈淀粉多，難以消化，胃酸過多，有人吃甘薯時可能感到泛酸，此時可少吃些咸菜，即可中和胃酸。由于甘薯含有氣化酶，有人吃甘薯，會產(chǎn)氣，因此在蒸熟甘薯后，再多蒸十分鐘，徹底氣化酶，即可避免產(chǎn)氣。紫薯苗

種薯萌發(fā)以后就要施肥。次“紅芽”期，一般以稀薄人糞尿為好；當苗高10-13厘米時，可進行第二次追肥，用人糞尿或尿素追施。 　　每次施肥后，都要用清水潑澆洗苗，防止肥料粘附幼苗而引起燒苗現(xiàn)象。培土可分2-3次進行，苗高10厘米左右，即可進行次培土，隔一周進行第二次培土，共培土3-5厘米。培土好用肥沃疏松細土拌和焦泥灰或腐熟堆肥，均勻撒入苗床中。 　　培土可與施液態(tài)肥料結(jié)合進行，做到先培土后施肥，使土壤和幼苗基部密切結(jié)合，以利早發(fā)、多發(fā)新根。施足基肥：紫薯是高產(chǎn)作物，需肥量較多，加之起壟栽植，不便追肥，土壤肥沃的地塊，一次性施足基肥是省力的。紫薯苗