黏性：油墨的黏性用油墨粘性儀測試。油墨黏性值的大小是指使黏性儀兩個輥子之間油墨膜分離的力的大小。油墨黏性過大過小都會影響印刷的質(zhì)量。另外還要根據(jù)印刷順序選擇各色油墨的相對黏性大小。正常的條件下，是不需調(diào)整油墨粘性的，如需調(diào)整可根據(jù)其黏性、稠度情況選擇助劑。.干燥性：膠印油墨在紙上的干燥過程就是油墨從流動性較大的非極性膠狀體變成固定狀態(tài)的過程。一般衡量膠印油墨分固著速度和氧化結(jié)膜干燥兩個指標。目前膠印油墨都是樹脂型，固著速度較快。從理論上講，初干越快越好，但初干過快會影響印刷品的光澤。一般80%左右的油墨結(jié)膜干燥時間在16-30小時之間。4.光澤：油墨的光澤是油墨印樣在特定光源、一定角度照射下，正反射的光量與標準板正反射光量之比，用百分比表示。一般來說光澤感覺越高印刷效果越好食品經(jīng)營許可證印刷廠

.細度：油墨的細度表示油墨中顏料、填料顆粒大小及在連結(jié)料中分布的均勻度。油墨的細度與顏料的性質(zhì)和顆粒大小有直接的關(guān)系。細度越好，油墨的性質(zhì)越穩(wěn)定，印出來的產(chǎn)品網(wǎng)點飽滿有力。反之在印刷中易出現(xiàn)印版的耐印率低，堆墨、網(wǎng)點空虛、擴展及網(wǎng)點不光潔等弊病制作色卡首先根據(jù)客戶提供的顏色標準樣，用電腦配色系統(tǒng)給出專色油墨比例；再調(diào)出油墨小樣，用勻墨儀、展墨儀＂展示＂出不同密度的顏色樣；然后根據(jù) 標準（或客戶）對色差的要求范圍，用分光光度計確定標準、淺限、深限，制作印刷標準色卡（色差超食品經(jīng)營許可證印刷廠標需進一步修正）。成都包裝設(shè)計色卡一半是普通顏色樣，另一半是經(jīng)表面處理的顏色樣，這是為方便質(zhì)檢時使用。考慮到紙張是影響色差的主要因素，所以每一次印刷前都要用實際印刷用紙＂展示＂顏色樣，