其實(shí)這類問題的出現(xiàn)好多都已經(jīng)是不跟燃油相關(guān)了，問題主要是灶具的調(diào)試和選擇上。甲醇大多數(shù)都是放在高于工作臺(tái)面60公分以上，采用的很多是自流式，灶芯也大多數(shù)類似電加熱灶芯，只是點(diǎn)火方式有些比較傳統(tǒng)地端的就是引火，就是外界提供火種，稍好點(diǎn)的就是電子打火了，這個(gè)就是目前的主流方式。當(dāng)然甲醇這個(gè)行業(yè)在5年前開始做市場(chǎng)的老板應(yīng)該都嘗到了甜頭，近兩三年剛?cè)胄械男“卓赡芫透杏X到很吃力。
本來(lái)甲醇單價(jià)較低，市場(chǎng)同行太多，惱火的就是95%以上的甲醇經(jīng)營(yíng)者是無(wú)證經(jīng)營(yíng)。生產(chǎn)證，危化品許可證，質(zhì)檢安檢都要查，小作坊形式常見很多，本來(lái)就沒有什么技術(shù)含量，所以會(huì)滋生出些賣配方的商家。
目前市面上炒的比較火的就是無(wú)醇燃料，這大概可以分為以下幾類：1.以地溝油潲水油為原料提煉稱為甲酯燃料熱值11000左右2.以碳十二為原料調(diào)合稱其為聚合油熱值在7500左右3.以乙二醇為主要原材生產(chǎn)而成稱為水性燃料熱值5500左右（實(shí)際含醇）。這些產(chǎn)品在近兩年逐漸開始占據(jù)部分甲醇液化氣市場(chǎng)，的確從角度來(lái)說這些燃料的性是可靠的，但是各個(gè)廠家平臺(tái)不同，產(chǎn)品的質(zhì)量參差不齊。更不要相個(gè)配方都解決的市場(chǎng)，沒有親生經(jīng)歷自己操作就不要盲目，這不在是甲醇時(shí)代。
所以大家選擇產(chǎn)品時(shí)，做謹(jǐn)慎考慮。目前所有的植物油燃料的燃燒都有小小的問題，我們有了好的燃料，就定要花心思去找些配套或者適用的植物油灶具，不要每次壞點(diǎn)就換點(diǎn)，這樣我們投入的時(shí)間成本太高，客戶體驗(yàn)是不好的。造成客戶流失的主要原因就是使用不方便，故障率多，問題不斷。餐飲燃料這個(gè)行業(yè)，主要的兩點(diǎn)就是燃料和植物油灶具，所以我們選擇燃料的同時(shí)，也要選擇好的灶具燃燒設(shè)備，這才是在這個(gè)行業(yè)的立足根本。

無(wú)醇燃料猛火灶每次應(yīng)用須檢查各氣動(dòng)閥門連接頭有沒有漏汽，若有漏汽狀況因該關(guān)機(jī)檢修好才能再度應(yīng)用.應(yīng)用中，切忌分離，出門或。應(yīng)用完后定要關(guān)好廚具的電源開關(guān)和天然氣總閘.蒸爐每次用完后應(yīng)當(dāng)清洗儲(chǔ)水箱內(nèi)火管外的雜垢，堅(jiān)持不懈清理。因?yàn)殡s垢和油跡非常容易產(chǎn)生火管燒穿。
無(wú)醇燃料猛火灶:外接水管的水壓必需在1.5mpa以上.運(yùn)用底壓燃?xì)忾y.外接燃?xì)夤苄璨捎镁哂锌褂托缘哪z喉管.本產(chǎn)品應(yīng)放在空氣流通的中央運(yùn)用，嚴(yán)謹(jǐn)放在室內(nèi)運(yùn)用，以免形成嚴(yán)重事故，每次用完之后為了平安請(qǐng)定要關(guān)電，關(guān)氣！倘若蒸爐儲(chǔ)水箱內(nèi)少水關(guān)機(jī)后，請(qǐng)不要馬上加灌涼水，必不可少直到火管制冷后，以防遭受溫變后發(fā)病形變，熱爆，用軟膠管延長(zhǎng)下水管道，將儲(chǔ)水箱內(nèi)的開水正確引導(dǎo)爐墻之外的中央排污.清理爐灶時(shí)不必將水濺在電源開關(guān)和電控系統(tǒng)上，以防產(chǎn)生短路故障和風(fēng)險(xiǎn)性。
無(wú)醇燃料及無(wú)醇燃料猛火灶和設(shè)備的應(yīng)用已經(jīng)非常的普遍，特別是在餐飲行業(yè)基本可以液化氣市場(chǎng)擊鼓相當(dāng)。無(wú)醇燃料以其清潔效益、節(jié)能效益和-效益越來(lái)越受到用戶重視，隨著，無(wú)醇燃料猛火灶技術(shù)的不斷發(fā)展能效轉(zhuǎn)化率也逐漸提高，成本控制具效果不錯(cuò)，無(wú)醇燃料猛火灶和霧化灶哪個(gè)更好、更節(jié)能呢？

植物油燃料在常溫下存儲(chǔ)、運(yùn)送、運(yùn)用，不用高壓氧氣罐儲(chǔ)存，止用一般金屬?gòu)?fù)合材料或橡塑制品就可以儲(chǔ)存。植物油燃料是一種以一般化工產(chǎn)品為原材料配制而成的綠色燃料。而且在熱值、黏度、火焰的溫度等層面都有了大的改善和，植物油燃料技術(shù)成熟靠譜的，植物油燃料是可以賴的清潔燃料。
植物油燃料是一種以一般化工產(chǎn)品為原材料配制而成的綠色燃料，植物油燃料是對(duì)比于別的傳統(tǒng)型燃料更省的燃料。植物油燃料油在火焰的溫度，燃料使用成本費(fèi)用和燃料熱值上早就超出了生產(chǎn)制造行業(yè)的規(guī)范，植物油燃料油充足合乎餐飲店廚房餐廳、冬季集中化供暖鍋爐、工業(yè)化生產(chǎn)加熱爐、車配推動(dòng)力等諸多制造行業(yè)對(duì)電力能源發(fā)熱量的要求。
植物油燃料比一般的燃料都消耗更低，打個(gè)比方，在一小時(shí)內(nèi)，液化氣的消耗量可能是4kg，而柴油是3.8kg，植物油燃料是8kg，植物油燃料則是2kg。在同樣的時(shí)間內(nèi)，植物油燃料比各個(gè)燃料消耗都更低，低碳節(jié)能，綠色環(huán)保。據(jù)調(diào)查，室友和煤炭資源也將面臨著枯竭的危險(xiǎn)，植物油燃料是取之不盡用之不竭的可再生資源。
植物油燃料早就能夠替代傳統(tǒng)的餐飲店用的液化天然氣、柴油，鍋爐、采暖爐燃料油，柴油等，而且新式植物油燃料引燃排水管道生態(tài)環(huán)境保護(hù)，不產(chǎn)塵，是難能可貴的好燃料?，F(xiàn)階段餐廳廚房和供暖、院校供暖、酒店餐廳餐飲業(yè)、加工廠加熱爐，鍛造生產(chǎn)等制造行業(yè)都在使用植物油燃料，植物油燃料具備高發(fā)熱量和低耗能。傳統(tǒng)式燃料相對(duì)植物油燃料油的優(yōu)點(diǎn)之一就是儲(chǔ)存和運(yùn)送簡(jiǎn)單無(wú)危險(xiǎn)性。植物油燃料油能夠在無(wú)工作壓力下存儲(chǔ)在一般塑料罐中，節(jié)約了很多液化氣鋼瓶的儲(chǔ)存空間。