不銹鋼管沖擊試驗(yàn)是指檢測不銹鋼管耐沖擊強(qiáng)度的試驗(yàn)。利用試驗(yàn)設(shè)備沖斷試樣。并根據(jù)試樣被沖斷時(shí)所吸收的能量來檢測材料的抵抗沖擊破壞的能力，即檢測材料的脆性及韌性。 
    承受沖擊能力越強(qiáng)的不銹鋼管，其數(shù)值就越大，這是常識(shí)。對(duì)這個(gè)承受能力標(biāo)準(zhǔn)有3種表示方法。而日本的90%的沖擊試驗(yàn)機(jī)為夏比沖擊試驗(yàn)機(jī)。所以在材料的JIS標(biāo)準(zhǔn)里沖擊試驗(yàn)項(xiàng)目都需用夏比沖擊試驗(yàn)機(jī)。這個(gè)夏比還可以分為夏比吸收公和夏比沖擊值兩種。國外標(biāo)準(zhǔn)大多使用夏比吸收功，所以，日本的新標(biāo)準(zhǔn)使用這個(gè)，而舊標(biāo)準(zhǔn)適用夏比沖擊值有點(diǎn)亂。 
    那么，什么是吸收呢？用一定重量的擺錘，從規(guī)定的高度沖擊試樣，不銹鋼管試樣被沖斷時(shí)所吸收的能量就是吸收功。它的大小按擺錘沖斷試樣后靠慣性所達(dá)到的高度來計(jì)算。還有一種艾氏沖擊試驗(yàn)機(jī)，它的試樣及試驗(yàn)方法不同于夏比試驗(yàn)機(jī)，在日本很少使用。有人認(rèn)為這種試驗(yàn)沒有多大意義。