【科屬】為葫蘆科植物南瓜的果實(shí)。 【別名】倭瓜、番瓜、麥瓜、飯瓜。 優(yōu)良品種 1、栗味南瓜（印度南瓜）：性喜冷涼，適宜生長溫度為15-29℃，中、后期耐濕 性差，高溫干旱環(huán)境病毒病嚴(yán)重，瓜皮色多樣。代表品種為東升南瓜，早生，容易 結(jié)果，耐寒不耐熱，適冷涼氣候，高溫期病毒病較多，果實(shí)厚扁球型，重約1.4公 斤，果皮金紅色，日照不足時(shí)容易發(fā)生綠斑，肉厚，粉質(zhì)香甜，風(fēng)味優(yōu)良，開花后 約40天可采收，耐貯運(yùn)。 2、西葫蘆（美洲南瓜）：耐低溫性強(qiáng)，適宜生長溫度為15-29℃，中、后期耐濕 性差，高溫干旱季節(jié)病毒病很嚴(yán)重，有蔓生和矮生類型，瓜形皮色多樣，在我市栽 種的主要是矮生品種。代表品種為早青一代：早熟，播種后約40天可采摘嫩瓜上市 ，結(jié)瓜性能好，雌花多，瓜碼密，葉小，葉柄短，適宜密植。 南瓜丁

入秋了，氣候干燥。這時(shí)就很適合吃一些富含維生素A、E的食品。南瓜正是這個(gè)季 節(jié)的佳品，不僅可以降燥，還有促進(jìn)生長發(fā)育，保護(hù)胃黏膜等功效。那么我們要怎 樣做南瓜，才能讓小孩大人都喜歡吃呢？下面我就給大家一個(gè)我們?nèi)叶枷矚g 的做法-----咸蛋黃焗南瓜。 南瓜好吃有方法，大部分人都不知道，這樣做吃上就停不了口 我們做這個(gè)菜所需要準(zhǔn)備的食材：南瓜500克，咸蛋黃三個(gè)，一勺白糖，一小勺鹽 ，干淀粉適量。 具體做法如下： 1 南瓜去皮去瓤，切成8厘米左右的長條。 2 將南瓜放入空碗中，薄薄地撒一層鹽（因?yàn)楹竺嬉孟痰包S，所以這里鹽不要放 多了。），靜置20分鐘，備用。 3 將咸蛋黃取出，用勺子把它壓碎，備用。 南瓜丁

南瓜在陽光充足的條件下生長良好。南瓜在頭瓜未坐穩(wěn)之前，當(dāng)土壤濕度大或追肥過多時(shí)，易出現(xiàn)徒長，在雌花開放時(shí)，若陰雨連綿，常不能正常授粉，都能造成落花落果。 南瓜餅，材料：南瓜，面粉，蜂蜜，芝麻，食用油。 做法：將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥。加入蜂蜜，面粉，然后做成大小同一的圓餅，再沾上面包糠待用。（面包糠也可以不用）倒入食用油，油鍋熱后，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。 企業(yè)宗旨是：延續(xù)自己的優(yōu)勢，永遠(yuǎn)做行業(yè)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的標(biāo)桿，力求在蔬菜的深簡加工這條縱貫線上走得更遠(yuǎn)！公司從育苗直到車間全程監(jiān)管，保證了原料的統(tǒng)一和過硬的質(zhì)量。南瓜丁