能夠增強(qiáng)血管彈性，保護(hù)、降高血壓、高血糖、高血脂；、心和中風(fēng)的發(fā)生；、增強(qiáng)免疫能力來抵御各種，有作用；、感冒的和縮短時間；、具有抗突變的?。 　　與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護(hù)大腦?；ㄇ嗨?，據(jù)實(shí)驗(yàn)一個70公斤體重的人連續(xù)半年每日服用35000mg的花青素也未發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)。歐洲人稱花青素為“口服皮膚”；（12），可做食品色素，目前食品工業(yè)上所用的色素多為合成色素，幾乎都有一些副作用，長期使用合成色素會危害人的，因此花青素就大有發(fā)展前途。 　　科學(xué)家認(rèn)為：花青素的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用使人類從20世紀(jì)的、維生素時代，進(jìn)入到21世紀(jì)的花青素時代。紫薯除了含花青素外，還含有多種維生素、酸、微量元素、纖維素、粘多糖等營養(yǎng)成分。的巴馬、三亞南山村、和的沖繩島大宜味村等長壽村，都是以甘薯等粗糧為主食,甘薯是公認(rèn)的長壽食品。紫薯苗

選用脫地瓜苗有以下好處：萌芽性好，產(chǎn)苗量大幅，甚至數(shù)倍；栽后返苗期快，大田生長勢強(qiáng)，結(jié)薯早，薯塊快，結(jié)薯集中；薯塊外觀品質(zhì)好，商品薯率高；增產(chǎn)顯著，增產(chǎn)率一般20%左右，有的品種可達(dá)1倍以上；病害減輕，地瓜苗不攜帶任何病害，田間發(fā)病率明顯。 　　氣候?qū)t薯苗有哪些影響氣候?qū)t薯苗生長的影響，紅薯的生長不僅與日常的種植養(yǎng)護(hù)息息相關(guān)，還與與天氣有關(guān)。紅薯種植基地為大家詳細(xì)的介紹了對紅薯生長的影響，相信大家都對此都有所了解。在育苗期間要注意適當(dāng)?shù)拇矞丶胺腊?、澆水等工作，一般在種薯發(fā)芽前保持28—32℃，出苗后維持在24—28℃，很高不超過35。紫薯苗