排種時要求薯種上齊，使薯塊上面覆土厚度一致，出苗整齊，便于苗床。覆土：覆土時厚薄要一致，以蓋嚴種薯為宜。地下害蟲較多的苗床，結(jié)合覆土畝用綠地叢清2千克或3%辛硫磷顆粒（寶地德）4千克殺蟲劑進行地下害蟲，出苗率，促進苗齊、苗勻、苗壯。 　?。悍N苗覆土后及時，可以采用人工澆潑或溝灌。溝灌時不能大小漫灌，以水達墑邊為宜。地下水位較高的田塊，灌后要及時排水，防止種薯腐爛。蓋膜：為了促進種薯早生快發(fā)，溫度和濕度，達到苗齊、苗勻、苗壯，后及時蓋膜。 　　選用5m寬的薄膜進行覆蓋，蓋膜時兩邊拉緊、拉直，土面，四周壓緊、壓實，透光面不少于3m，畝用薄膜量3千克。同時蓋膜時用乙草胺或阿特拉津除草劑1000倍液進行噴霧封草，有效殺滅田間雜草。苗床查苗、補苗：種薯出苗后要及時查苗補缺，有缺塘時要及時補種，以達到苗全。紫薯苗

都含有花青素。在眾多紫色食品中，紫薯不僅產(chǎn)量高、成本低；而且花青素含量也高，所以倍受青睞。近不斷發(fā)表有關紫薯的研究論文，如現(xiàn)代食品科技2009年發(fā)表了紫甘薯花色苷光譜特性及抗氧化性的研究，研究表明紫甘薯花青素有較強的抗氧化作用。 　　食品工業(yè)2009年第4期發(fā)表了河南農(nóng)業(yè)大學蔡花真等的紫甘薯花色苷組分小鼠肝、、心、脾脂質(zhì)過氧化的研究。營養(yǎng)學報2010年第32卷發(fā)表了天津科技大學馬淑青等的新研究成果：紫甘薯花色苷對糖尿病大鼠血糖和血脂的影響，研究表明，紫甘薯可糖尿病大鼠血糖、血脂異常，可能與其保護的功能有關。紫薯苗