這是因為我們吃完紅薯后，其中所含的鈣質需要在人經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。更重要的是，紅薯里含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到“燒心”。 　　如何正確的控制地瓜苗的生長地瓜苗在生長的中，會出現地瓜苗瘋狂的生長，由于地瓜苗生長過快，了地瓜的營養(yǎng)全部供應到紅薯苗上，而地瓜的生長，嚴重影響了地瓜的產量。因此在地瓜種植中，我們還應該注意地瓜苗的的生長，做好工作。 　　下面我們就一起跟隨地瓜種植基地一起來了解一下吧。提藤。在順藤的基礎上，把薯蔓輕輕提起，扯斷蔓上的水根，但不要拉斷薯蔓和打亂葉片分布，順一個方向各自壟上。摳根。一般在雨后進行。把薯梗(拐子)附近的毛根用摳斷，如有柴根要用割斷。紫薯苗

低溫澆水時間選在上午，高溫澆水選在早晚。及時的追肥：結合澆水及時分次追肥，追肥以氮肥為主，如清水糞或尿素水等，施肥一定要注意濃度，控制在0.5—1%左右，盡量少施多次，嚴禁直接撒施尿素和當頭澆施，防止“燒”苗。 　　如追尿素，每畝每次3—4公斤兌水500—800公斤為宜。分批采苗：當薯苗長到25厘米高時及時剪苗到大田（或苗圃），如果不及時采苗，薯苗擁擠，下面的小苗難以正常生長，會減少下茬苗數。同時早插有利甘薯高產。紫薯只有適時收獲才能達到比較高的產量，采收過早薯塊還沒有完全長大，產量則會降低。 　　采收過晚紫薯則容易產生凍害，影響產品的。一般采收在9月下旬至10月上旬，當地地溫在12℃—15℃時就要可以收獲了。是否可以采收還有一個判斷，就是應該在紫薯葉片開始發(fā)黃，植株開始蔫萎時采收。采收前用鐮將植株的地上部分割除。紫薯苗