中專中技班（1＋1年）：課程涵蓋基礎(chǔ)知識、河北滄州附近原料與加工工藝、河北滄州本地烹調(diào)工藝學(xué)等多領(lǐng)域知識。操作上，熟練運(yùn)用混合刀法剞花刀，在原料漲發(fā)、河北滄州本地整料脫骨、河北滄州冷拼、河北滄州同城雕刻、河北滄州同城熱菜制作上達(dá)到高級中式烹調(diào)師標(biāo)準(zhǔn)，完成480余道菜肴制作，贈送50余種面點(diǎn)制作，畢業(yè)頒發(fā)中專中技畢業(yè)，為你進(jìn)入中上等餐廳或星級飯店工作鋪就道路。廚師培訓(xùn) 烹飪中級班（6＋6個月）：系統(tǒng)鉆研川、河北滄州當(dāng)?shù)佤?、河北滄州蘇、河北滄州當(dāng)?shù)鼗浀炔讼到?jīng)典名菜，探索各類海鮮、河北滄州干料漲發(fā)與烹飪技法，學(xué)習(xí)市場流行菜、河北滄州附近特色菜、河北滄州附近食品雕刻、河北滄州同城藝術(shù)冷拼、河北滄州同城實(shí)用果盤制作、河北滄州鹵烤菜及火鍋等菜肴制作，精準(zhǔn)烹制360余道色香味俱佳的菜肴，還贈送30種面點(diǎn)制作，讓你技能更上一層樓，勝任中等餐廳工作。

1、專業(yè)：品牌重要，但是有好的專業(yè)設(shè)置更重要，保定虎振廚師技校自成立以來，始終以誠信筑本、以專業(yè)治學(xué)，貼近市場潮流，先后開設(shè)初級班、中級班、高級班。 2、品牌：金杯銀杯不如老百姓的口碑，口碑相傳才能鑄就好的品牌，保定虎振廚師學(xué)校就是隸屬于河北省保定市蓮池區(qū)，其“理實(shí)一體化教學(xué)”的模式得到了廣大學(xué)生的家長的一致好評。 3、規(guī)模設(shè)備：學(xué)校設(shè)施完備，擁有全新不銹鋼氣灶，建有國內(nèi) 水準(zhǔn)的理論廳、實(shí)習(xí)廳、示范廳、電教廳、刀工練習(xí)廳、翻鍋練習(xí)廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點(diǎn)等各類實(shí)習(xí)大廳及標(biāo)本展示廳。 4、優(yōu)勢：隸屬于賀陽教育集團(tuán)的保定虎振廚師學(xué)校以國際化為導(dǎo)向、以特色求發(fā)展、以專業(yè)化為目標(biāo)，實(shí)施精品戰(zhàn)略。根據(jù)行業(yè)需求和變化進(jìn)行動態(tài)化模塊教學(xué)，在教與學(xué)的過程中充分挖掘?qū)W生的潛力，促使學(xué)生不斷挑戰(zhàn)自我、突破自我，提高學(xué)生適應(yīng)社會發(fā)展的綜合能力，打造具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的復(fù)合型人才。 5、就業(yè)：擁有遍布的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，有五百多名專業(yè)就業(yè)人員為畢業(yè)生服務(wù)。與政府企業(yè)及專業(yè)機(jī)構(gòu)合作，定期舉辦人才交流會，打造網(wǎng)絡(luò)就業(yè)平臺以及聯(lián)合校友整合社會就業(yè)資源，致力于為學(xué)生開拓更多的就業(yè)通道，定向培訓(xùn)、訂單式培養(yǎng)，畢業(yè)后就可以直接上崗。廚師培訓(xùn)