攪拌之前其實還有一個比較重要的步驟，那就是放一點酵母粉，這是用來發(fā)酵用的，非常的重要，發(fā)酵的好壞直接就可以影響烙饃做出來的質(zhì)量，所以在這里一定要注意。如果這些程序都準備好了，那么就可以開始制作了。先連接插頭，然后選擇響應(yīng)的程序，按下啟動之類的按鈕以后，自動烙饃機就會開始揉面團，這就是烙饃制作的真正開始，在這以后需要人工的地方就很少了。而在這個過程之中需要注意的是，它還是需要有人暫時的在旁邊看著，因為有一些自動烙饃機在攪拌一段時間以后，就會自己出現(xiàn)停止的情況，這個時候就需要人工再去按鍵，按住開始之類的啟動按鈕三到五秒就會再次啟動。然后等到zui后差不多的時間里就可以選擇的加入黃油等材料，當然也可以不加。

面粉的量是要高出水的。在烙饃機中加入面粉之后，不要忙著去攪拌它，你還要加入一個很關(guān)鍵的佐料，就是酵母。具體的做法就是在面粉的頂端挖出一個小的洞，在其中放入酵母。至于放入的量需要你自己去估計。因為經(jīng)常制作，所以用量應(yīng)該是比較清楚的。千萬不能少了這一步，不然的話，zui后的口感就沒有那么好了。在這一步完成之后，你就可以去打開電源了。不管在開電源之前，你還要將內(nèi)桶放入機器。之后，你就要選擇合適的程序了。一般來說，這一步你要選擇的是烙饃機的發(fā)面程序。按下啟動鍵。機器就開始自己運作了。機器在攪拌一段時間之后，會停下來。如果你想要在這一步就停止的話，可以按下暫停鍵。不然的話，機器就要去發(fā)面了。烙饃機在工廠和食堂事必不可少的。

在日常生活中或者說是工作中，人們對于每一種機器的性能都是有著一定的了解的，并且希望自己選擇后購買的機器具有非常好的性能，在自己的工作中和生活中能夠起到非常大的幫助作用，并且能夠使得自己的工作順利進行，使得自己有一個非常好的購物體驗和使用體驗。但是有一些機器的性能，人們并不是很了解，因為在日常生活中人們沒有接觸過這一些機器，對于這一些機器有什么樣的作用和性能到底怎么樣肯定也是比較陌生的。就拿水烙饃機這一種機器來說，它的性能到底是怎么樣的呢？水烙饃機這一種機器，在很多生產(chǎn)水烙饃的工廠中是非常普遍的，也是非常常見的，因為這種機器具有著非常大的優(yōu)勢，一方面它的生產(chǎn)效率非常高，能夠在較短的時間內(nèi)生產(chǎn)出大量高質(zhì)量的產(chǎn)品。