差不多的大小就已經(jīng)是高要求了。這并不是說手工人員的不認(rèn)真，而是如果是手工人員工作太久，需要一定的速度，那么在質(zhì)量方面就比較難保證了，但是烙饃機(jī)完全不同，烙饃機(jī)做出來的烙饃，不管有多么大的需求量，它的形狀都是比較規(guī)律均勻的。其次就是做烙饃的速度，如果是人的話，做 的烙饃大概也就那幾個(gè)數(shù)目，可以差不多的知道，可是機(jī)器就完全的不一樣了。烙饃機(jī)的分配非常的嚴(yán)明，對(duì)于每一道程序需要付出的時(shí)間都有著精密的計(jì)算，只要在開始的時(shí)候安排好，那么在以后它就會(huì)非常嚴(yán)明的進(jìn)行。在一般的情況下一臺(tái)這種機(jī)器的速度一般都在十五六個(gè)人左右，有的時(shí)候多的甚至可以一臺(tái)機(jī)器就超過十八個(gè)人， 做的烙饃數(shù)目非常嚇人。然后就是烙饃做出來的質(zhì)量了。

工廠利用這些烙饃機(jī)可以做出各種各樣形狀的烙饃。有和傳統(tǒng)一樣形狀的圓形烙饃和方形烙饃外，它還可以依據(jù)人們提供的原料來做出各式各樣的花卷烙饃、各種口味的夾心烙饃以及荷葉烙饃。這些烙饃不管從形狀來講還是從口感來說，他們都擁有非常多的顧客，人們對(duì)他們都是非常的喜歡。工廠只需要根據(jù)這些不同形狀和不同口味的烙饃在市場(chǎng)中需求的比例在生產(chǎn)，就可以滿足人們 的不同需要，同時(shí)也不會(huì)給工廠帶來生產(chǎn)不足或者是生產(chǎn)多余的局面。非常多的烙饃工廠正面臨著供不應(yīng)求的局面，因?yàn)楝F(xiàn)在的人們都不愿意自己下廚房進(jìn)行烹飪烙饃，只想要通過購(gòu)買來簡(jiǎn)單快捷地完成每一頓飯的需要。所以，人們對(duì)它的需要也就變得愈來愈多。廠家也在快速地想辦法在短時(shí)間內(nèi)可以做出更多的烙饃。