我校擁有專業(yè)教師近百名，以烹調高級技師、河北張家口當地高級烹調師為骨干支柱的教師團隊，擁有多年的酒店工作經驗，并獨創(chuàng)"理實一體化"教室和互動式"模擬餐廳"教學，加強實戰(zhàn)演習與操作，提高學生實踐能力。此外，我校與河北師范大學強強聯(lián)手，以市場需求為導向，推出“技能＋學歷”專業(yè)，畢業(yè)生在獲得一技在手的同時還可獲得河北師范大學大專學歷，電子注冊，承認學歷、河北張家口當地，將學歷教育與技能培訓有機結合，在根本上提高了學生核心競爭力。保定虎振烹飪學校在學子入學時便為其適合的專業(yè)，使學子更能明確學習目標。學校在河北、河北張家口山東、河北張家口當地上海、河北張家口本地天津、河北張家口附近深圳、河北張家口本地濟南、河北張家口成都、河北張家口本地南京、河北張家口當地杭州、河北張家口當地廣州等全國各大城市設立就業(yè)辦事處，在全國形成一個系統(tǒng)規(guī)范的就業(yè)網絡，與40000余家用人單位建立長期的合作關系，為學生"全程指導就業(yè)、河北張家口當地全員就業(yè)、河北張家口同城實現就業(yè)"。學生就業(yè)后，我們依舊有完善的就業(yè)回訪體系。上崗三天后電話回訪、河北張家口附近一個月內咨詢回訪、河北張家口本地不定期老師上門回訪、河北張家口不定期組織專業(yè)教師及其班主任交流回訪、河北張家口本地定期校領導帶隊到企業(yè)進行考察回訪。選擇一所好學校，成就一個好未來！虎振烹飪學校，影響你一生的好學校廚師培訓

保定虎振實際教學過程中，實習時老師先對用料、烹調方法、制作過程、重點難點、到成品特點等詳細講解，再親自演示。學生人手一份實習過程中，老師跟蹤指導；操作完畢，老師鑒定打分，指出優(yōu)缺點。較后學生之間相互品嘗比較，找出品的差距。通過樣的實習、比較，學生才能迅速掌握技能。廚師培訓 虎振學生學習菜品達數百道，實習材料雞、鴨、魚、肉、大蝦、海參等食材全部免費發(fā)放，人手一灶，真材實料實習操作。 學生在學習技能的同時，還可以進入校學食品廠制作食品并參與經營，學會經營與管理，與市場接軌。于此同時，我校還定期高薪聘請一些國內、國ji知ming的烹飪大shi、星級酒店現任的一些廚師長和行政總廚，來我校學生現場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使學生了解了酒店的實際情況和社會餐飲現狀，又增加了學習的知識面。 除在校內實習之外，老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或實習培訓，使學生對本行業(yè)有更深入的了解，這樣學生畢業(yè)后走向工作崗位就能上崗。高級全科班學制兩年。主要進修烹調原料想到初工、中式飯菜烹調工藝學、營養(yǎng)與食療、魯菜制作工四川菜制作工藝、淮揚菜制作工藝、粵菜制作事情工藝和高等宴席的設計與制作，食物雕刻進修瓜盅、龍舟及大型展臺整雕和組合雕的安插藝術西餐烹調工藝、冷拼制作、西式面點工藝等各類食物制作，火鍋川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、滋補火鍋等底方子與制作要領，宴席設計懷菜品研發(fā)、口腹業(yè)根蒂根基常識、地方名吃與名菜賞識、烹調美學、烹調化學、包羅營養(yǎng)與衛(wèi)生、現代菜具、神州烹調簡史、徽標根蒂根基與應用、烹調專業(yè)英語、食堂學事與學、市場營銷等常識。