需要注意的是人們?cè)谕瓿蛇@個(gè)步驟時(shí)，應(yīng)該充分地注意保護(hù)面的筋道，不可以傷面，保證zui后烙饃的質(zhì)感以及味道的均勻。烙饃機(jī)采用的是人性化的面板，是通過(guò)高品質(zhì)的型計(jì)算機(jī)進(jìn)行控制的，它的操縱不僅簡(jiǎn)單并且還非常地精準(zhǔn)。做出來(lái)的每一個(gè)烙饃不僅外形的花紋整齊美觀，并且它的口感也是非常的可口。已經(jīng)慢慢地正在替代傳統(tǒng)的制作過(guò)程，同時(shí)也在不斷地?cái)U(kuò)大烙饃的市場(chǎng)，不斷地提高自己在這個(gè)市場(chǎng)中所占據(jù)的地位。更重要的是還給使用它的每一個(gè)工廠吸引了非常多的固定客源，帶動(dòng)了非常多的人們的消費(fèi)，為使用它的每一個(gè)工廠賺得了非常多的利益。所以，現(xiàn)在不僅烙饃工廠已經(jīng)離不開(kāi)它的幫助，同時(shí)現(xiàn)在的人們也離不開(kāi)它的存在。有了它才可以很好地滿足人們對(duì)烙饃的大量需要。