加快烙饃設備的發(fā)展呢。中國傳統(tǒng)的面食就是烙饃水烙饃，因為制作工序麻煩，不少家庭中已經(jīng)不在使用。尤其是生活在城市中的人們，更加習慣了買著來吃，目前烙饃設備的出現(xiàn)，也是在幫助烙饃重新得到家庭人們的喜歡。大型的烙饃智能烙饃生產(chǎn)設備得到廣泛的發(fā)展，還可以生產(chǎn)處各種烙饃出來，讓消費者們感覺到口感的同時，組織結構以及外觀等等各個方面也超過了手工制作的烙饃。目前市場中銷售的烙饃還是以小作坊，地攤為主，雖然說也出現(xiàn)了工業(yè)化但是一些生產(chǎn)工藝的落后，還有烙饃機械化程度比較低，僅僅只有百分之十五到百分之二十左右。所以說現(xiàn)在市場中然主要的還是烙饃設備，另外還需要手工成型的烙饃生產(chǎn)線，基本上都做到了超過手工烙饃的品質(zhì)，同時擁有的是整套的烙饃生產(chǎn)線。