保定虎振烹飪根據(jù)餐飲業(yè)的發(fā)展與流行趨勢，結(jié)合學生特點，自主編寫教材，獲得社會認可和好評，并堅持每學期進行審核修訂各專業(yè)教學計劃和課程安排。應(yīng) 一級出版社人民郵電出版社、電子工業(yè)出版社的邀請，自主編寫虎振教育的系列教材，在出版發(fā)行。保定虎振烹飪學校是河北省一所自主研發(fā)教材并在出版的專業(yè)烹飪學校。然而，為了方便廣大學子進一步自己，保定虎振烹飪學校特與河北師范大學聯(lián)合辦學，學子報讀“大廚精英專業(yè)”或是“大廚專業(yè)”中的任意一門專業(yè)，不僅能掌握烹調(diào)技能，也能考取 承認?？茖W歷。掌握餐飲行業(yè)的流行趨勢，學院還經(jīng)常聘請具有豐富實踐經(jīng)驗的大師級名廚教授酒店流行菜和創(chuàng)新菜，聘請 高級考評委投入到學院的教學管理中。辦學層次有大專、技工；培訓周期長短結(jié)合，隨到隨學，只要您想學習烹飪技術(shù)，到河北的這所虎振烹飪學校來。 除在校內(nèi)實習之外，老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或?qū)嵙暸嘤?，使學生對本行業(yè)有更深入的了解，這樣學生畢業(yè)后走向工作崗位就能上崗。廚師培訓

虎振廚師烹飪專修學校是 大型的烹飪?nèi)瞬哦c培訓基地、 所、河北省外經(jīng)貿(mào)廳培訓基地、高級廚師培訓單位和全國數(shù)百家星級賓館、酒店定點委培單位。學校師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、技藝精湛、治學嚴謹?shù)膸熧Y隊伍，專職教師100余名， 特級大師主教，采用半軍事化管理模式，開放式教學，“知識+技能”、“技能+學歷”一體化教育模式，著重培養(yǎng)學生技能方面的訓練，同時進行綜合素質(zhì)培訓，定期開展豐富多彩的文體活動，為社會培養(yǎng)和輸送了數(shù)萬名的烹飪?nèi)瞬拧?學校設(shè)施完備，擁有全新不銹鋼氣灶300余臺，建有國內(nèi)水準的理論廳、實習廳、示范廳、電教廳、刀工練習廳、翻鍋練習廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳及標本展示廳100余間。學校就業(yè)網(wǎng)絡(luò)體系遍布全國，為學生就業(yè)提供了可靠的保障，保證學生成功就業(yè)。 發(fā)揚“團結(jié)、務(wù)實、開拓、奉獻”的精神，虎振廚師烹飪專修學校將始終牢記社會使命，創(chuàng)新發(fā)展，誠廚師培訓

大專班：學期2＋1年，在學習高級班基礎(chǔ)上，增加學習餐飲服務(wù)管理等課程，使學員掌握烹飪基本知識，了解各種烹飪原料的性質(zhì)、河北承德附近鑒別、河北承德本地保管及加工，熟練掌握市場流行菜、河北承德同城特色菜的烹調(diào)方法，了解專業(yè)理論知識，精通八大菜系名菜、河北承德同城名點制作，熟悉餐飲企業(yè)管理和宴會設(shè)計知識，逐步把學員培養(yǎng)成具有良好的職業(yè)素質(zhì)、河北承德同城懂專業(yè)理論知識，又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復(fù)合型人才。畢業(yè)后可從事餐飲行業(yè)各個職務(wù)，逐漸成長為廚師長等管理人才。廚師培訓