★廚師中級班:學(xué)期2個月。由特級和高級技師任教,主進(jìn)修高等原料的漲發(fā)及加工技術(shù),各類花刀、花色拼成的菜、成本核算、營養(yǎng)衛(wèi)生、高等宴席的配菜及設(shè)計(jì)、傳統(tǒng)與新潮魯、川、粵等300多個菜品的制作技術(shù),名師演出、指導(dǎo),實(shí)習(xí)質(zhì)料免費(fèi)發(fā)放,菜品有學(xué)員品嘗。
    ★廚師高級班:學(xué)期6個月。進(jìn)修傳統(tǒng)與新潮魯、川、粵等菜品和高等宴席的設(shè)計(jì)與制作,及面點(diǎn)、雕刻、指導(dǎo)、實(shí)習(xí)質(zhì)料免費(fèi)發(fā)放,菜品有學(xué)生品嘗。
   ★廚師全科班:學(xué)期一年。進(jìn)修傳與新潮魯、川、粵等菜品和高等宴席的設(shè)計(jì)與制作,及中西式糕點(diǎn)、面點(diǎn)、雕刻、火鍋、調(diào)酒、食堂辦事與、市場營銷等常識,學(xué)生結(jié)業(yè)前在本校旅店自力上灶強(qiáng)化訓(xùn)練。

    目前全球面臨金融危機(jī)，大學(xué)生失業(yè)，工人下崗，農(nóng)民工紛紛返鄉(xiāng)，全國就業(yè)面臨前所未有的巨大壓力和沖擊！廚師—一個永不失業(yè)的金飯碗！廚師已經(jīng)成為當(dāng)今十大高薪行業(yè)之一!
    保定虎振學(xué)校是中國烹飪教育知名品牌！ 大型高級烹飪?nèi)瞬排囵B(yǎng)基地！品天下美食，學(xué)精湛廚藝，做金領(lǐng)貴族！匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英！傳授經(jīng)典廚藝，人人高薪就業(yè)！
 教學(xué)理念：實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)與就業(yè)零距離
                推進(jìn)使用多媒體教學(xué)
                學(xué)員與教師零距離互動探討
                制定符合行業(yè)發(fā)展的教學(xué)計(jì)劃
                保持與餐飲企業(yè)溝通
                全天候接受報名適時滾動開班