04.缺少激勵和表揚

  每個人的本質上都希望得到肯定與表揚，不論級別、職位和工作，任何廚師都需要有人表揚他們的工作、肯定他們的勞動，因為人也需要成就感，否則就會“思變”。

  05.遭遇不公平或不公正對待

  在現(xiàn)實社會中，每個人都希望得到公平，不公平會讓人產生厭惡、憎恨的心理，從而浮現(xiàn)出離去的念頭。

  06.缺少工作保障

  當廚師感到繼續(xù)被雇用會沒有任何保障、對長期工作前景不看好時，就會主動在其它地方尋找工作保障。

  07.家庭與工作之間的矛盾

  老板如果不了解每位廚師員工的個人現(xiàn)實生活需求，那么廚師高流失的問題就無法解決。

  正所謂，要想留住人，首先得留住人心。