【虎振烹飪】學(xué)校招生電話
更新時間：2026-01-21 05:11:05 ip歸屬地：臨汾，天氣：晴，溫度：-5-5 瀏覽：4次
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詳細(xì)介紹
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價格 | 3800/個 |
| 發(fā)貨期限 | 不限 |
| 供貨總量 | 1000 |
| 運費說明 | 自理 |
| 培訓(xùn)方式 | 全日制脫產(chǎn)線下學(xué)習(xí) |
| 學(xué)期 | 20天、40天、2個月、6個月、1年、3年 |
| 學(xué)費 | 電詢，學(xué)期不一樣，教學(xué)內(nèi)容不一樣，學(xué)費不一樣 |
| 開課日期 | 隨到隨學(xué) |
| 招生對象 | 滿14周歲-60周歲的男女均可報名學(xué)習(xí) |
| 就業(yè)崗位 | 從事餐飲行業(yè)或自主創(chuàng)業(yè) |
| 范圍 | 【虎振烹飪】學(xué)校招生電話服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋山西省、太原市、大同市、長治市、晉城市、陽泉市、朔州市、晉中市、運城市、忻州市、臨汾市、呂梁市 堯都區(qū)、曲沃縣、翼城縣、襄汾縣、洪洞縣、古縣、鄉(xiāng)寧縣、大寧縣、隰縣、永和縣、蒲縣、汾西縣、侯馬市、霍州市等區(qū)域。 |
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多用半成品 降低人力成本
我們的店面積大概有400多平方米，廚房里共有廚師5名，從理論上說這種人員構(gòu)成還是非常合理的。作為一名廚掌柜，我們除了要關(guān)注出品質(zhì)量外，還要特別關(guān)注人力成本的控制。因此在我們廚房里，半成品食材、半成品調(diào)料無所不在。比如“炒米粉”，我們都是提前將米粉泡好，開餐前給米粉提前入味，客人點菜的時候直接炒制即可，無需再調(diào)味。再比如說后面我給大家介紹的“香煎藕餅”這道菜，藕餅都是提前蒸好并塑形的，我們要做的就是接單后把藕餅煎至兩面金黃即可。
合伙開店 兩人 三人為上限
廚師轉(zhuǎn)型做老板，多會選擇跟他人合伙開店。但是我個人認(rèn)為，合伙開店的人數(shù)不能太多，兩人合伙效果 ，合伙人盡量不要超過3人。因為人多意見就多，分歧也多，反而不利于酒店的長期發(fā)展。選定合伙人之后，責(zé)權(quán)分明很關(guān)鍵。比如我們店，我主要負(fù)責(zé)后廚的所有工作，而我的合伙人則負(fù)責(zé)前廳的所有工作。我們兩個人各管各的一攤，工作中可以有交集，但是管理不能有交叉。
網(wǎng)紅廚師，你怎么成為月入過百萬的網(wǎng)紅廚師？
成為網(wǎng)紅會有金錢等額外收獲
很多廚師通過直播、短視頻等方式獲得了高于工資幾倍的額外收入。并且隨著平臺的宣傳等各種曝光，讓越來越多的廚師涌入這個領(lǐng)域。
廚師越來越意識到營銷自己的重要性
傳統(tǒng)的廚師都是在后廚默默無聞的工作，但是每個人心中都會有一個從草根變成明星的夢想，從默默無聞到渴望被認(rèn)可，不斷營銷自己，也是更多人想成為網(wǎng)紅的原因之一。
會議結(jié)束后，大師們表示希望今后能進(jìn)一步加強合作，老師們也表示在此次的交流中，他們學(xué)到了很多酒店先進(jìn)的廚房管理方法，這些方法和經(jīng)驗運用到今后的教學(xué)管理中，將有助于進(jìn)一步提高學(xué)校的教育質(zhì)量，保證學(xué)生能夠更好的學(xué)有所用，適應(yīng)用人單位需求。
