2011年，黃河晉升為臺(tái)灣連鎖酒店行政總廚，這一做就是六年。六年里，黃河有無(wú)數(shù)次機(jī)會(huì)再上一個(gè)臺(tái)階，但他都拒絕了?！拔仪宄约旱亩ㄎ唬腋矚g做技術(shù)上的東西?！币彩沁@六年，黃河接觸了成千上萬(wàn)的西式菜品，并開(kāi)始研究分子料理技術(shù)。對(duì)分子料理知識(shí)和操作，他了如指掌。面對(duì)這個(gè)成績(jī)，他并沒(méi)有膨脹：“這個(gè)社會(huì)優(yōu)勝劣汰，所以我得全力以赴，不斷學(xué)習(xí)，才能走的更遠(yuǎn)?！被侍觳回?fù)有心人，如今，黃河在分子料理技術(shù)上碩果累累，他帶出來(lái)的學(xué)員，成績(jī)都十分，學(xué)員對(duì)于黃河也十分敬重、感激，“黃河老師，對(duì)待教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)于分子料理的見(jiàn)解十分獨(dú)到，跟他學(xué)習(xí)受益匪淺?！泵鎸?duì)學(xué)員的夸獎(jiǎng)，黃河表示，“其實(shí)這是我的本分，廚師這個(gè)行業(yè)很少有學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，我希望通過(guò)極客廚房平臺(tái)，讓中國(guó)廚師可以得到更多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。”

  近幾年嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)為追隨學(xué)歷教育的人才敲響了警鐘，時(shí)代形勢(shì)正在發(fā)生轉(zhuǎn)換，社會(huì)對(duì)技能型應(yīng)用人才的需求愈加強(qiáng)烈，有很多大學(xué)畢業(yè)后來(lái)回爐學(xué)廚師的明顯增多。隨著社會(huì)對(duì)技能型人才的重視，越來(lái)越多的人看到了學(xué)廚師的優(yōu)勢(shì)，學(xué)技術(shù)也能夠成就自己的事業(yè)。

    廚師的收入普遍比其他職業(yè)收入高，年薪百萬(wàn)的廚師比比皆是，自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的也不在少數(shù)，很多烹飪學(xué)校采用的校企定向班訂單式培養(yǎng)，學(xué)生沒(méi)有畢業(yè)就被企業(yè)預(yù)訂一空。初中生學(xué)廚師可以省去上高中和上大學(xué)的時(shí)間和金錢(qián)，早日走入社會(huì)掙錢(qián)，早日實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。進(jìn)入廚師這個(gè)時(shí)尚行業(yè)，就是進(jìn)入了一個(gè)高薪行業(yè)。