烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手，來學(xué)校要人的全部是各城市大飯店、賓館，有些學(xué)生很快便擔(dān)任飯店的廚師長(zhǎng)、主管等職務(wù)。在東部沿海地區(qū)，不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生，特別是餐廳主廚月薪可達(dá)到8000元以上，甚至超過本科生、研究生。因此，凡是肯吃苦、不怕臟、不怕累，愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運(yùn)和家庭經(jīng)濟(jì)狀況的同學(xué)都可以來保定虎振烹飪教育學(xué)習(xí)。

英語、學(xué)歷、技能，三者并重

    隨著中西烹飪技術(shù)日益融合和中國(guó)烹飪?cè)谑澜顼嬍辰缭絹碓秸贾匾匚唬腼儗I(yè)學(xué)生擁有一定專業(yè)英語成了進(jìn)一步提高學(xué)生就業(yè)機(jī)會(huì)必需能力之一英語是21世紀(jì)的語言，隨著我國(guó)對(duì)外交流的頻繁，大量的外國(guó)人擁入中國(guó)，想成就一番事業(yè)的廚師不懂英語是不行的。

    2011年，黃河晉升為臺(tái)灣連鎖酒店行政總廚，這一做就是六年。六年里，黃河有無數(shù)次機(jī)會(huì)再上一個(gè)臺(tái)階，但他都拒絕了。“我清楚自己的定位，我更喜歡做技術(shù)上的東西?！币彩沁@六年，黃河接觸了成千上萬的西式菜品，并開始研究分子料理技術(shù)。對(duì)分子料理知識(shí)和操作，他了如指掌。面對(duì)這個(gè)成績(jī)，他并沒有膨脹：“這個(gè)社會(huì)優(yōu)勝劣汰，所以我得全力以赴，不斷學(xué)習(xí)，才能走的更遠(yuǎn)?！被侍觳回?fù)有心人，如今，黃河在分子料理技術(shù)上碩果累累，他帶出來的學(xué)員，成績(jī)都十分，學(xué)員對(duì)于黃河也十分敬重、感激，“黃河老師，對(duì)待教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)于分子料理的見解十分獨(dú)到，跟他學(xué)習(xí)受益匪淺。”面對(duì)學(xué)員的夸獎(jiǎng)，黃河表示，“其實(shí)這是我的本分，廚師這個(gè)行業(yè)很少有學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，我希望通過極客廚房平臺(tái)，讓中國(guó)廚師可以得到更多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。”