今年學校把企業(yè)訂單式培訓、小投入創(chuàng)業(yè)技術(shù)和家庭廚藝興趣培訓作為工作重點，收到了良好的效果。訂單式培訓使學員入學就等于就業(yè)，解決了學員就業(yè)的后顧之憂；小投入創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓為自主創(chuàng)業(yè)的學員提供了更多的幫助；家庭廚藝興趣培訓為熱愛廚藝的業(yè)余愛好者提供了良好的學習平臺。
     保定虎振糕點培訓學校無論在烘焙行業(yè)或是餐飲業(yè)均已舉杯一定的知名度和行業(yè)號召力，除了行業(yè)工會、協(xié)會大力支持外，特別受到保定人力資源和勞動局鼎力扶持，企業(yè)與學員的認知度逐年，不斷得到新聞媒體的關(guān)注報道和政府主管部門的表彰。路漫漫其修遠，我們還要不斷的探索和努力。

實踐課程：學習西點基本功訓練，系統(tǒng)傳授各式花卉、花邊及生肖和卡通裱花制作。蛋糕、面包的烘焙制作技術(shù)。各類市場流行的蛋撻、比薩、泡芙、曲奇、酥點、提拉米蘇等西點精品制作。
專業(yè)糕點班 學期2個月
主要學習各種糕點、西點、生日蛋糕、面包、干點等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、密食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。
學員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開辦加工廠，還可以在賓館酒樓，連鎖店從事糕點師、西點師、裱花師等工作。
裱花班：學期30天
主要學習生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉的裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識等