根據(jù)目前這種西點(diǎn)糕點(diǎn)專業(yè)人才供需狀況，虎振培訓(xùn)楊校長專門招開招生工作會(huì)議，要求學(xué)校招生辦加大招生宣傳力度，讓前來咨詢的新學(xué)生了解目前西點(diǎn)糕點(diǎn)專業(yè)的就業(yè)形勢，吸引更多的學(xué)生學(xué)習(xí)西點(diǎn)糕點(diǎn)專業(yè)，以緩解目前西點(diǎn)糕點(diǎn)專業(yè)技術(shù)人才緊缺的狀況，保證西點(diǎn)糕點(diǎn)企業(yè)的穩(wěn)定持續(xù)的發(fā)展，同時(shí)要求就業(yè)辦公室做好學(xué)生的就業(yè)工作，保證每一個(gè)學(xué)生都能找到滿意的工作，在安排工作時(shí)要處處為學(xué)生著想，和企業(yè)談?dòng)萌藭r(shí)要以學(xué)生的根本利潤為出發(fā)點(diǎn)，保證學(xué)生就業(yè)以后的利益，盡量提高畢生的待遇，要求學(xué)生創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)辦公室做好學(xué)生創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)工作，在學(xué)生尋找店面、店面裝修、原材料購買、廚具購買、開業(yè)宣傳等方面做到耐心細(xì)致周到的服務(wù)，保證學(xué)生創(chuàng)業(yè)一個(gè)成功一個(gè)，切實(shí)做好學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)工作。

     月餅類：學(xué)習(xí)廣式月餅、酥皮月餅等十九種餡料的制作與糖漿的配置方法。
     面包類：掌握各種面包的制作技能，了解醒發(fā)過程與烘焙溫度，包括甜面包、咸面包、佛手包、蝴蝶包、梅花包、辮子包、兔耳包、豆沙包、麥道包、油炸包、漢堡、彩虹土司、揶蓉包、三明治等十幾個(gè)品。還學(xué)習(xí)椒鹽燒餅、盤絲燒餅、豆沙燒餅、麻醬燒餅、紅果燒餅等面食的制作技術(shù)。    
    我校承若：包教包會(huì)，這學(xué)期不會(huì)，下學(xué)期免費(fèi)學(xué)習(xí)。