裱花師，這是一個緊缺人才的職業(yè)，近年的澳大利亞技術(shù)移民熱門專業(yè)就有裱花師，澳大利亞TAFE技術(shù)培訓(xùn)熱門課程也有西點(diǎn)裱花師。 一、生日蛋糕的基本手法：鮮奶油的打發(fā)、蛋糕坯的制作、蛋糕抹坯的聯(lián)系、蛋糕裝飾的種類、蛋糕裝飾的一般用料、蛋糕裝飾的手法、蛋糕裝飾的布局、色彩搭配等。中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 二各種花邊的制作： 貝殼花邊 螺旋花邊 小草花邊 花邊弧形花邊 婚慶花邊等十余種花邊 三各種花體的制作： 玫瑰花 百合花 小紅花 五葉花 菊花 向日葵 康乃馨 牡丹花 蓮花等 四生肖及人物的制作 卡通十二生肖制作鼠 兔 豬 猴 雞 蛇 狗 馬 牛 虎 羊 龍 人物壽星 壽婆 圣誕老人等 其它松樹 仙鶴 等 五常用字體的寫法 噴槍的使用 鮮奶打制色彩搭配 抹坯子 六歐式蛋糕的制作： 歐式蛋糕花邊的制作 歐式蛋糕款式造型的制作 水果的切法和擺法 巧克力蛋糕的制作 七各種節(jié)日蛋糕 祝壽蛋糕 婚慶蛋糕的制作

當(dāng)你完成學(xué)業(yè)，你收獲的不僅是一紙，更是開啟美味人生的金色鑰匙?？梢詣?chuàng)辦自己的烘焙工作室，讓夢想的芬芳彌漫在城市的角落；也能成為高級酒店或知名烘焙坊的中堅力量，用作品驚艷食客的味蕾；還可以成為網(wǎng)絡(luò)烘焙紅人，分享甜蜜心得，收獲無數(shù)粉絲的熱愛與追隨。 加入我們，在烘焙的溫暖懷抱中，讓夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)，用雙手塑造甜蜜的未來，讓每一個平凡的日子都因烘焙而閃耀光芒。中西糕點(diǎn)培訓(xùn)，西點(diǎn)殿堂：雕琢甜蜜，鑄就夢想 踏入西點(diǎn)學(xué)校，開啟一場關(guān)于味蕾與藝術(shù)的奇幻之旅。 在這方美食天地，資深西點(diǎn)大師傾囊相授，他們?nèi)缤Х▽?dǎo)師，將西點(diǎn)制作的秘籍一一破解。從傳統(tǒng)經(jīng)典到時尚創(chuàng)新，從奶油裱花的細(xì)膩工藝到巧克力塑形的精妙技巧，每一個步驟都演繹著西點(diǎn)的魅力。無論是香甜松軟的海綿蛋糕，還是層次豐富的拿破侖酥，亦或是造型逼真的翻糖藝術(shù)，都能在他們的指導(dǎo)下從想象變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。