分配方向：西餅店、蛋糕房、大型商務(wù)會(huì)所、酒店、西餐店、咖啡店。自主創(chuàng)業(yè)支持：開店前的原材料、包材、設(shè)備進(jìn)貨渠道、營銷策劃方案、店面裝修參考圖案、后期產(chǎn)品免費(fèi)更新，畢業(yè)工資：3500-10000元，包食宿以及福利。    

    畢業(yè)達(dá)到獨(dú)立開店水平。 外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿，包吃包住。我校有獨(dú)立的學(xué)生餐廳和學(xué)生寢室，吃住很方便。畢業(yè)頒發(fā)全國通用西點(diǎn)師證，需要安排工作者，可安排到蛋糕房、面包房工作實(shí)習(xí)。想開店者，可長(zhǎng)期指導(dǎo)開店。  

香糕：[軟香糕孟大茂香糕、雞骨香糕、寧式香糕、薄荷香糕、桂花香糕、甜香糕、椒鹽香糕、五色香糕、白象香糕（板糕）、紹興香糕（進(jìn)京香糕）]
蒸糕：[胡蘿卜蒸糕、情人果蒸糕、抹茶小倉蒸糕、三色蒸糕、黃金蒸糕、翡翠蒸糕、大麥蒸糕、魚肉蒸糕、雞蛋蒸糕、粘玉米蒸糕、芋絲蝦米蒸糕、膨化小米面蒸糕]、
蘿卜糕：[海南蘿卜糕、方式蘿卜糕、臺(tái)式蘿卜糕、芝士蘿卜糕、煮蘿卜糕、珍珠蘿卜糕、香腸蘿卜糕、火腿蘿卜絲糕]、
凍糕：[崇慶凍糕、小豆凍糕桑葉凍糕、梅子凍糕、玫瑰香梨凍糕、葡萄奶凍糕、榴蓮凍糕、番茄凍糕、什果馬蹄凍糕、包種茶凍糕、草莓奶凍糕、肉皮凍糕、仙草糕、凍羊糕、桂圓杞子糕、]、

油糕：（年糕、棗糕）[泡兒油糕、泡油糕、晉中油糕、鄉(xiāng)寧白面油糕、波絲油糕、燙面油糕、紅袍油糕、八寶油糕、黃米油糕、彭縣波絲油糕、馬鞍橋油糕、百酥油糕、窩子油糕、何曲油糕、泡泡油糕、方塊油糕、江米油糕（軟米油糕、糯米油糕、油浴餅）]、