虎振蛋糕培訓位于河北保定。我中心帶領者：從業(yè)烘焙行業(yè)30多年，團隊裱花師先后跟隨幾位臺灣西點大師. 國內(nèi)西點名廚，我中心團隊有著多年烘焙行業(yè)經(jīng)驗，有著多年烘焙學校講師的經(jīng)驗，有著多場藝術蛋糕制作的專場演示會。在這行業(yè)工作多年里，學習到很多西點蛋糕的制作精髓，隨著烘焙業(yè)的興旺發(fā)展，也看到了中國中國西點蛋糕行業(yè)的未來與方向，在這么多年的努力與學習，也得到很大收獲。為了能讓中國烘焙行業(yè)能與國內(nèi)外同步，我們這支團隊會一直努力下去，不斷向著高追求，高品質(zhì)的效益。
   我們虎振蛋糕演繹培訓組織了一支有凝聚力的研發(fā)團隊，由首席裱花師.講師親自授課，以嚴謹?shù)慕虒W理論為依托，理論與實踐相結合為宗旨。為了讓新學員能夠有良好的環(huán)境，不會讓每一位學員不必要的浪費學習與時間，我們實行隨到隨學一對一授課課前實行講解學習內(nèi)容的理論知識。使每一位學員都有濃厚的學習興趣和熱情。
    我中心本著四高（高標準.高要求.高追求.高品質(zhì)）的認真負責態(tài)度，隨著人們的生活節(jié)奏加快，市場需求不斷變化，傳統(tǒng)技術和品質(zhì)已不能適應大眾的需求，且行業(yè)不斷增加與競爭，在激烈競爭的行業(yè)中，餅店只有不斷提高對產(chǎn)品的技術與品質(zhì)，才會發(fā)展進步。

    一、糕點中級班 主要學習各種糕點、西點、生日蛋糕，面包、干點等技術的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。
    二、糕點創(chuàng)業(yè)班 學習糕點班的所有課程，另增學以下課程：美味奶茶，果凍，慕斯蛋糕，巧克力，元寶蛋糕，泡芙，蛋塔，老婆餅，馬卡蛋糕，裱花-壽星、壽婆、仙鶴等，沙拉醬；庫房管理，食品衛(wèi)生 與管理，成本核算，色彩知識，另教授時下流行的糕點調(diào)味醬等多種技術如：黃金醬、椰絲醬、芝麻瓦片、玉米香脆餅干、哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕。