分配方向：西餅店、蛋糕房、大型商務會所、酒店、西餐店、咖啡店。自主創(chuàng)業(yè)支持：開店前的原材料、包材、設備進貨渠道、營銷策劃方案、店面裝修參考圖案、后期產(chǎn)品免費更新，畢業(yè)工資：3500-10000元，包食宿以及福利。    

    畢業(yè)達到獨立開店水平。 外地學員統(tǒng)一安排食宿，包吃包住。我校有獨立的學生餐廳和學生寢室，吃住很方便。畢業(yè)頒發(fā)全國通用西點師證，需要安排工作者，可安排到蛋糕房、面包房工作實習。想開店者，可長期指導開店。  

糕點面點全科班   

    學習糕點班和面點班的全部課程，并重點培養(yǎng)學生的管理和創(chuàng)新能力，打造適應當今行業(yè)急需的全能型多方位技能管理人才。
（元寶蛋糕，慕斯蛋糕，馬卡蛋糕，哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕，裱花——壽星、壽婆、仙鶴等，還學習美味奶茶，果凍，巧克力插件，泡芙，老婆餅，芝麻瓦片，玉米香脆餅干，沙拉 醬，庫房管理，食品衛(wèi)生與管理，成本核算，色彩知識等。另教授時下流 行的各種糕點調(diào)味醬，如：黃金醬、椰子醬等。）
  （水調(diào)面點類、蓬松面團類、油酥面團類、米粉面團類和其他面團類面點制作，以及時下流行常見的各種小吃、主食，酒店用面食等，如：水餃、花式蒸餃、手搟面、抻面、饅頭、花卷、包子、開口笑、回頭餅、夾餅、鴨仔酥、燒麥、油酥燒餅、麻團、驢打滾、南瓜餅、盤絲餅、手抓餅、驢肉火燒、醬肉火燒、棋子火燒、一品燒餅、京東肉餅、白運章蒸餃、鍋貼、黃金包、貓耳朵、干炒河粉、肉盒子等五六十項實用的面點技能。）

   就業(yè)去向：主要從事大型飯店賓館以及連鎖店的面點師和糕點師，以及相關的管理領導工作，如：后廚主管、后廚經(jīng)理，店長等。