也就使得自己的生產(chǎn)成本增加，因?yàn)樾枰耸謥?lái)工作，這樣招人的費(fèi)用開(kāi)支加大了。又怎么能夠跟別的烙饃商家有著非常強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力呢？烙饃機(jī)可供8-12人使用，因?yàn)樽詣?dòng)化生產(chǎn)可以使制作烙饃的所有復(fù)雜而繁重的過(guò)程變得簡(jiǎn)單快捷。大大節(jié)省了勞動(dòng)力的使用，從而節(jié)約了勞動(dòng)力成本，降低了烙饃的生產(chǎn)成本。這臺(tái)機(jī)器可以快速壓、滾、切。在生產(chǎn)過(guò)程中，烙饃的面團(tuán)可以變成更多的面筋，口感比傳統(tǒng)烙饃好得多。烙饃機(jī)制作烙饃，機(jī)器接觸食品原料，衛(wèi)生清潔，避免人為可能的污染源，使烙饃可靠。因此。從以上所述，我們可以知道，專(zhuān)業(yè)烙饃成型機(jī)制作烙饃有很大的優(yōu)勢(shì)，而且生產(chǎn)類(lèi)型多種多樣，可以滿(mǎn)足更多消費(fèi)者的青睞。因此，如果想讓自己的烙饃生意更有競(jìng)爭(zhēng)力。

控制好費(fèi)用是很關(guān)鍵的。人工成本的上升，縮減了做烙饃的利潤(rùn)，用機(jī)器做烙饃恰好替代人工來(lái)做烙饃，一次性投入烙饃機(jī)設(shè)備后，質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)的烙饃機(jī)設(shè)備可以長(zhǎng)久的生產(chǎn)，不請(qǐng)假不早退，隨時(shí)生產(chǎn)，更易管理和控制。同樣適合應(yīng)用在單位，學(xué)校食堂，配餐公司等。在使用烙饃機(jī)時(shí)，將發(fā)酵好的面團(tuán)加入適量的面粉和堿放到和面機(jī)中攪拌均勻，一般情況下面粉和水的比例為0.4，將和好的面醒一醒，醒面的時(shí)間根據(jù)周?chē)h(huán)境制定，一般為20-30分鐘，溫度在38℃左右。開(kāi)機(jī)前要調(diào)節(jié)手輪到中間部位，開(kāi)機(jī)后將和好的面團(tuán)直接放在輸面支架上，機(jī)器就可以自動(dòng)生產(chǎn)了，烙饃機(jī)可以生產(chǎn)50克到250克之間的烙饃，制作雜糧烙饃，水果烙饃，蔬菜烙饃，紅棗烙饃、紫薯烙饃等不同的烙饃制品。