數(shù)據(jù)顯示，在廚師行業(yè)中，近三分之一從業(yè)者對自己的職業(yè)發(fā)展充滿失望。除了工作時間長、生活單調(diào)、薪資上不去、未來沒保障……等職業(yè)弊病外，因消費升級帶來的創(chuàng)新困擾，成為了廚師對從業(yè)生涯失望的新晉“槽點”。廚師到底該如何挖掘創(chuàng)意呢?

  隨著近年來西式餐飲的發(fā)展，廚師這個職業(yè)除了中餐外，在西餐中的發(fā)展似乎日漸火熱。在外人看來，日漸蓬勃的餐飲行業(yè)，理應(yīng)給廚師帶來更多機會。然而，據(jù)《名廚》的調(diào)研報告顯示，在參與調(diào)研的12595名廚師中，近三分之一人認(rèn)為做廚師沒發(fā)展。除了工作時間長、生活單調(diào)、薪資上不去、未來沒保障……等等讓廚師們對職業(yè)的未來缺乏心外，隨著餐飲大環(huán)境的快速變化，32%的廚師感覺自己跟不上 。

    河北廚師技校,這朵烹飪培訓(xùn)教育的奇葩,將一直堅持"匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英"的辦學(xué)為宗旨,以"烹教興國"為已任,繼承和弘揚中國烹飪文化,為社會作出更加卓越的貢獻(xiàn)!

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