另?yè)?jù)我國(guó)飲食文化網(wǎng)統(tǒng)計(jì)的資料顯示，近年來(lái)，我國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展迅速。這預(yù)測(cè)著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，將是二十一世紀(jì)就業(yè)的熱門(mén)職業(yè)。當(dāng)前的餐飲業(yè)急需大批素質(zhì)高、專業(yè)技能強(qiáng)的廚師隊(duì)伍來(lái)充實(shí)，這給廚師的就業(yè)帶來(lái)了莫大的空間。

保定虎振烹飪教育通過(guò)多年的市場(chǎng)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)飲食市場(chǎng)有以下特點(diǎn)：

1、中式快餐業(yè)逐漸興起，需要大批從業(yè)人員。

2、廚師隊(duì)伍逐年年輕化，大批資深廚師（40歲以上）逐漸從一線退下，從事管理或自辦實(shí)體，因此為年輕廚師提供了更多的機(jī)會(huì)。

3、飲食市場(chǎng)出現(xiàn)的所謂無(wú)門(mén)無(wú)派的迷宗菜更適合年輕廚師的學(xué)習(xí)和發(fā)展。

4、社會(huì)需要更多的具有科學(xué)的理論知識(shí)尤其是營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生保健知識(shí)的新一代廚師，而不僅僅是資格老，技能高，經(jīng)驗(yàn)多的老前輩。

5、飲食市場(chǎng)尤其短缺一般廚師而非大廚，為剛出校門(mén)的學(xué)生提供了大量的機(jī)會(huì)。

網(wǎng)紅廚師比拼的是什么?

  成功的網(wǎng)紅廚師一定既有豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)，又有良好的語(yǔ)言能力，還需要懂管理、懂營(yíng)銷、懂、懂技術(shù)、懂商業(yè)、有人脈、有資源……拼到 其實(shí)就是比拼個(gè)人的綜合實(shí)力，這也是社會(huì)用來(lái)篩選不同層級(jí)網(wǎng)紅廚師的漏斗。    

  但是我們也應(yīng)該看見(jiàn)，成為網(wǎng)紅廚師的畢竟是少數(shù)，對(duì)于大多數(shù)普通的、沒(méi)有資源的、也相對(duì)內(nèi)向的廚師來(lái)說(shuō)，應(yīng)該怎樣去做才能有更好的未來(lái)?   

網(wǎng)紅廚師，你怎么成為月入過(guò)百萬(wàn)的網(wǎng)紅廚師？