如果能讓廚師吃好一點，每天讓采購為廚師另外買一些好一點的食材，廚師們吃著香噴噴的飯菜，自然就會覺得這里吃住都比其他飯店好，也就能安心留在你的飯店，為你更好地服務(wù)，這一舉兩得的事情，何樂而不為呢?

  比如夏天，你可以主動為他們提供一些涼茶、綠豆湯等，給他們降溫消暑。雖然這些東西成本在5元之外，但是它能讓廚師們感受到你切實的關(guān)懷。而這5元之外的薄成本所收回來的，是他們的努力和勤奮，這不知要超越成本多少倍，你說對嗎?

  給你說個例子：北京有四萬多家餐飲企業(yè)，但據(jù)我所聞，并不是每一家企業(yè)，都能為廚師們提供比較好的食宿條件。像某酒樓，動輒簡簡單單的一桌飯菜，都要3—5萬元，卻不肯拿出幾桌飯菜的成本，為廚師們解決食宿問題，結(jié)果到了節(jié)假日，飯店鬧起了“人荒”，老板就成了熱鍋上的螞蟻。像這樣的老板，是不可能留住任何人才的。

 

     隨著我國經(jīng)濟快速發(fā)展帶來的機遇與挑戰(zhàn)，飲食業(yè)也呈現(xiàn)出欣欣向榮的發(fā)展趨勢，河北廚師學(xué)校出色的辦學(xué)成就引起了眾多職業(yè)教育機構(gòu)以及社會各界的高度關(guān)注。各級領(lǐng)導(dǎo)和社會各界人士給予了充分的關(guān)心與支持，并對河北廚師學(xué)校的發(fā)展給予了高度評價，寄予了殷切的希望。
    河北保定廚師學(xué)校的全能大廚培訓(xùn)內(nèi)容：有實操老師系統(tǒng)傳授各類刀法、花刀、顛勺、裝盤技術(shù)；現(xiàn)代酒店時尚經(jīng)典流行菜，名師名菜、精品工藝菜及十大菜系經(jīng)典名菜；不同規(guī)模宴席菜、各種喜慶宴席菜、年節(jié)宴席菜；各式火鍋、干鍋、鍋仔、鐵板燒；鹵菜制作、燒烤技術(shù)、藝術(shù)拼盤、組合時尚鮮果盤；中式西式時尚流行面點、南北各大流派名點和分為小吃等。