“每天要穿西裝，就是類似于中山裝的那種工作服，以及皮鞋。每天托兩大盤子菜，樓上樓下 可能要跑個(gè)100多趟，經(jīng)常把腳磨得都是泡，回家之后就疼的不行?！碑?dāng)傳菜生的日子，唐立杰常常望著站在鐵板臺里面的師傅們，覺得他們都好酷。師傅還會(huì)經(jīng)常會(huì)做些花式表演，精彩之處客人們常常會(huì)尖叫。他真希望，站在那里的人是自己。

  直至半年后，唐立杰去了另外一家餐廳當(dāng)鐵板燒學(xué)徒。換上了廚師服，唐立杰以為終于可以學(xué)做菜了。但因?yàn)樗蠈?shí)內(nèi)向，除了干活，什么“人情世故”都不懂，也不會(huì)跟師傅拉關(guān)系，當(dāng)時(shí)比較“會(huì)做人”的學(xué)徒會(huì)提前安排上鐵板燒菜，“而我根本沒人愿意教，那時(shí)候大家都有師傅，就我沒有，只能做配菜?！碑?dāng)看到其他學(xué)徒會(huì)向師傅“孝敬”煙酒，還請師傅去吃飯， 順利上鐵板燒菜，唐立杰為了能夠?qū)W到廚藝，也請了一位師傅吃飯。

真材實(shí)料就是牛!

    與其他職業(yè)院校相比，保定虎振烹飪學(xué)校將實(shí)操到了90%，早、中、晚均有實(shí)操課程。并在每節(jié)課程結(jié)束后，安排專業(yè)老師根據(jù)學(xué)生做菜的手法以及菜品的色澤、味道進(jìn)行講評，為學(xué)生指出注意事項(xiàng)和努力方向。

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    為了提高在校生的就業(yè)競爭力，學(xué)校采取“專業(yè)知識+學(xué)歷”雙管齊下的教學(xué)模式，學(xué)校與大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)，學(xué)員在學(xué)校修完課程，成績合格就可以拿到學(xué)歷，為學(xué)員的多向發(fā)展奠定基礎(chǔ)！