對(duì)此,作為職教領(lǐng)域從業(yè)多年的業(yè)內(nèi)資深專家,我國(guó)烹飪職業(yè)培訓(xùn),虎振烹飪教育認(rèn)為,這種現(xiàn)象從目前的發(fā)展來(lái)看主要是一個(gè)意識(shí)的問(wèn)題,特別是在外企表現(xiàn)比較突出,隨著 各項(xiàng)改革進(jìn)入深水區(qū),各行各業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇以及民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的活躍,那種只看重學(xué)歷不重視實(shí)際能力的落后觀念必將被淘汰.餐飲行業(yè)是一個(gè)蓬勃發(fā)展的行業(yè),其中關(guān)鍵的是形成人才結(jié)構(gòu)的規(guī)劃,培養(yǎng)合格的烹飪職業(yè)人才,而職業(yè)教育正越來(lái)越多擔(dān)當(dāng)這個(gè)重任.
    "現(xiàn)在家長(zhǎng)、學(xué)生和用人單位都在一個(gè)沒有開燈的房間里探索,二者之間缺乏息暢通的平臺(tái)."教育部教育發(fā)展研究中心主任指出,現(xiàn)在市場(chǎng)的調(diào)節(jié)作用在中職教育領(lǐng)域似乎已經(jīng)失靈.一方面"技術(shù)人才嚴(yán)重短缺"、"大學(xué)生找不到工作"的消息頻頻見諸報(bào)端;另一方面,家長(zhǎng)、學(xué)生卻仍然擠破大學(xué)的門檻.而在河北,一些大學(xué)生到技工學(xué)校"回爐"竟成為了普遍現(xiàn)象.在為職業(yè)教育"正名"這個(gè)問(wèn)題上,政府還需要承擔(dān)起更多的責(zé)任.

     保定虎振烹飪學(xué)校響應(yīng) 號(hào)召積極努力的發(fā)展職業(yè)教育,為烹飪領(lǐng)域培養(yǎng)了大批的廚師精英(學(xué)校網(wǎng)址 聯(lián)系方法:) 河北廚師培訓(xùn)學(xué)校|河北廚師學(xué)校|石家莊廚師學(xué)校|
"次等教育"逐漸走出中國(guó)職教發(fā)展的尷尬
     據(jù)河北省勞動(dòng)和社會(huì)保障局調(diào)查,2007年全市職工平均的年薪是3.9萬(wàn)多元,中級(jí)技工平均年薪在3萬(wàn)元以上,而餐飲服務(wù)業(yè)平均年薪54630元,如果具備中高級(jí)廚師從業(yè)資格證,年薪高,位數(shù)普遍在8萬(wàn)元左右.這也在一定程度上印證了國(guó)內(nèi)職業(yè)教育正逐漸擺脫"尷尬"局面.