軋制表面加工和拋光表面加工的分類是說明能夠達(dá)到的程度，另一個有效的表示方法是測量表面粗糙度。標(biāo)準(zhǔn)的測量方法被稱為CLA（中心線平均值），測量儀在鋼板表面橫向移動，記錄下峰谷的變化幅度。CLA的編號越小，表面越光滑。304不銹鋼板因其卓越的耐腐蝕性往往被用著內(nèi)層（即直接與水接觸），201不銹鋼板因為耐腐蝕性較差，不能用著內(nèi)層，往往被用在保溫水箱的外層。但是201比304價格低廉，往往會被一些不良商家冒充304使用，用201不銹鋼板制作的不銹鋼水箱使用壽命極短，往往1-2年就能被水腐蝕，給使用者留下隱患。
    不銹鋼水箱用到的304不銹鋼板與201不銹鋼板，表面通常為亞光。所以我們通過肉眼看、手觸摸的方式鑒別。肉眼看304不銹鋼板具有很好的光澤發(fā)亮，手觸摸很順滑；201不銹鋼板則顏色發(fā)暗 沒有光澤，觸摸有比較粗糙不光滑的感覺。另外將手沾濕水，分別觸摸2種不銹鋼板，觸摸后304不銹鋼板上的水漬手印比較容易擦除，201不銹鋼板不容易擦除。用磨光機(jī)裝上砂輪片輕輕打磨兩種不銹鋼板，打磨時201不銹鋼板的火花比較長、粗、多，反之304不銹鋼板的火花比較短、細(xì)、少。打磨時力量務(wù)必輕，且2種不銹鋼板打磨力道一致，方便區(qū)別。

鋼鐵是一種以生鐵為原料，根據(jù)碳含量進(jìn)行冶煉和加工的鐵碳合金。鋼的碳含量小于2％，具有強(qiáng)度高，韌性和可塑性，可焊接性，鋸切性，高抗沖擊性和良好的可加工性的優(yōu)點。根據(jù)形狀，鋼鐵產(chǎn)品可分為四類：型材，板材，管道和金屬產(chǎn)品。鋼的高強(qiáng)度使其經(jīng)常用作建筑物的結(jié)構(gòu)構(gòu)件。常見的類型包括圓鋼，扁鋼，工字鋼，槽鋼，角鋼和鋼筋。建筑裝飾工程中常用的鋼材主要包括不銹鋼板及其制品，彩鋼板，彩紋板，微孔吸音板，復(fù)合浮雕藝術(shù)裝飾板。鏡面不銹鋼板，鈦金鏡面板，搪瓷裝飾板和輕鋼龍骨。
不銹鋼板及其制品：普通鋼的缺點是非常容易生銹。為了使其在使用過程中具有良好的耐腐蝕性，向鋼中添加鉻和其他元素以制成合金鋼，即不銹鋼板。不銹鋼板中鉻的含量越高，其耐腐蝕性越好。添加的元素還包括鎳，錳，鈦，硅和其他元素，它們也會影響不銹鋼板的強(qiáng)度，可塑性，韌性和耐腐蝕性。不銹鋼產(chǎn)品的應(yīng)用范圍包括屋面，幕墻，門，窗，內(nèi)外墻飾面，扶手，踢腳線等。