目前大部分商用廚房使用，液化氣，甲醇燃料，醇基燃料，或者是植物油燃料，目前植物油燃料還是很可以的，節(jié)能，環(huán)保，燃燒值高，無(wú)黑煙，不含酒精，明火點(diǎn)不燃，不會(huì)易燃易爆，餐飲嘛，注重的就是，在以前的話醇基燃料是確實(shí)可行的，因?yàn)槠浯蓟剂?**大的優(yōu)勢(shì)在于價(jià)格便宜比較能被市場(chǎng)接受，但真正使用了醇基燃料的都會(huì)發(fā)現(xiàn)雖然單價(jià)便宜但確實(shí)不會(huì)達(dá)到一個(gè)節(jié)約效果，雖然單價(jià)便宜但真正的一個(gè)耗量又普遍較高，況且因?yàn)榻鼉赡旮鞣N?；?**的資訊比比皆是導(dǎo)致***現(xiàn)在對(duì)于危化品的管控越來(lái)越嚴(yán)格，甚至在很多地方已經(jīng)開(kāi)始禁止使用甲醇燃料了。植物油燃料是一種清潔環(huán)保的燃油，是不含任何醇類的物品的一款燃料.熱值在11800+大卡以上，明火點(diǎn)不燃.不揮發(fā).冬天零下50不凝固.和其他燃料比較.比甲醇耐燒3倍左右，比液化氣節(jié)約百分之30以上。對(duì)于任何一款燃料產(chǎn)品，肯定都有自己的獨(dú)特加工生產(chǎn)過(guò)程，若我們將這個(gè)生產(chǎn)步驟過(guò)程，稱之為燃料配方的話，那么，新型植物油燃料也是有屬于自己的配方地。只是，對(duì)于普通的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)和掌握了新型植物油燃料配方后，也無(wú)法通過(guò)自己的努力，加工生產(chǎn)。原因是：新型植物油燃料生產(chǎn)加工過(guò)程，需要大型機(jī)械設(shè)備投入，且現(xiàn)場(chǎng)，需要專業(yè)的技術(shù)人員，全程調(diào)控，其技術(shù)和科技含量較高，普通創(chuàng)業(yè)者一般都不具備那么雄厚的資金實(shí)力和團(tuán)隊(duì)技術(shù)實(shí)力。所以，有無(wú)新型植物油燃料配方？其實(shí)對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，根本不重要。真正重要的是需要找到源頭的新型植物油燃料及灶具實(shí)體企業(yè)合作，即可開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之旅。選擇正規(guī)植物油燃料生產(chǎn)廠家，找到品質(zhì)穩(wěn)定的植物油燃料和技術(shù)過(guò)硬的配套灶具，是入手這行的小白，必備的一個(gè)能力，否則就會(huì)走很多不必要的彎路。

市場(chǎng)幾乎無(wú)競(jìng)爭(zhēng)，植物油燃料雖然市場(chǎng)占有率高，但市場(chǎng)也接近飽和，屬老技術(shù)。油脂性植物油燃料是今年剛興起的新產(chǎn)品，是傳統(tǒng)醇基型燃料的克星，更省錢(qián)、更，客戶更愿意使用，市場(chǎng)幾乎無(wú)競(jìng)爭(zhēng)。
植物油燃料液體燃料比液化石油氣性高。同時(shí)，其產(chǎn)生的熱能也普遍高于液化石油氣。植物油燃料在餐飲行業(yè)應(yīng)用的突出勢(shì)植物油燃料是**公認(rèn)，我國(guó)正式認(rèn)定的標(biāo)準(zhǔn)新興能源之一，隨著國(guó)際油價(jià)急劇上漲，植物油燃料將迅速成為液化氣及其它燃料的替代品。從前農(nóng)家廚房以柴油液化氣為主燃料，雖然目前柴油液化氣已降低，但比植物油燃料的生產(chǎn)成本仍高出很多，且植物油燃料的生產(chǎn)使用更具性，生產(chǎn)無(wú)三廢廢水廢料廢氣使用無(wú)害無(wú)異味無(wú)壓力不，著火易用水澆滅，讓農(nóng)村也充分到了環(huán)保事業(yè)為人類帶來(lái)的好處。
植物油燃料燃燒值比液化氣、柴油低但是價(jià)格有勢(shì)，可作為石油液化氣及燃料柴油的替代燃料，它低價(jià)、、方便具有無(wú)殘?jiān)鼩堃?、不黑鍋底，具有清潔衛(wèi)生、、廉價(jià)、原料易購(gòu)、使用方便等特點(diǎn)，屬我國(guó)鼓勵(lì)發(fā)展的生物質(zhì)清潔能源。成本僅為石油液化氣或柴油批發(fā)價(jià)格的三分之一左右，利潤(rùn)空間巨大，具備極高的投資價(jià)值。植物油燃料是醇基液體燃料的更新?lián)Q代產(chǎn)品，它解決了植物油燃料熱值低、爐火上不去、熱效低、消耗量大、只環(huán)保、不經(jīng)濟(jì)的問(wèn)題。