虎振學(xué)校是中國十大民辦特色學(xué)校，烹飪專業(yè)是其龍頭專業(yè)，該專業(yè)是華北地區(qū)成立時間早、師資力量強(qiáng)的專業(yè)，擁有華北 的刀功實習(xí)大廳、烹飪時西樓、珍品標(biāo)本室。
    本專業(yè)由國際名廚和 高級烹調(diào)技師授課，專業(yè)教師多次在國際、國內(nèi)烹飪比賽中獲得金獎。學(xué)員畢業(yè)后有被中共中央辦公廳、人民大會堂、國務(wù)院各部局委辦等中直餐廳、培訓(xùn)中心、招待所直接錄用的，還有被北京科力淮楊村、天津耳朵眼、保定美食山等各地星級酒店聘為主廚、廚師長的。其中很多的畢業(yè)生自行創(chuàng)業(yè)，在各地的餐飲業(yè)成為佼佼者；還有數(shù)千人走出國門，把中華民族的美食文化傳播到世界各地。 

    烹飪中級班 （學(xué)期2個月）
  廚師學(xué)員通過培訓(xùn)，從刀工勺工開始練起，使學(xué)員具有中式烹調(diào)的初步基本理論知識，在操作技能上，學(xué)員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學(xué)會 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達(dá)到相當(dāng)于中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)。
    就業(yè)去向：可以到中小型餐廳從事烹飪職務(wù)，也可自己創(chuàng)業(yè)，利潤豐厚，為你創(chuàng)造更多財富。

    保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校開始上河北電視臺表演了!值得大家期待,同時也會給大家分享,詳情可以查看網(wǎng)站 保定虎振烹飪學(xué)校的辦學(xué)方針是:專心 專注 專業(yè) 品格 品質(zhì) 品牌專心——我們一心致力于賓館、餐飲服務(wù)業(yè)專業(yè)人才的培養(yǎng)和輸出.專注——關(guān)注經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展給餐飲服務(wù)業(yè)帶來的機(jī)會和挑戰(zhàn),關(guān)注餐飲服務(wù)業(yè)行業(yè)人才需求的趨勢和變化.專業(yè)——用專業(yè)的師資和專業(yè)的眼光,給有志于餐飲服務(wù)業(yè)的人才,提供專業(yè)的周到精致的培訓(xùn)服務(wù).品格——用我們的人品和培訓(xùn)產(chǎn)品作擔(dān)保,有一支品格高尚忠于職守的團(tuán)隊.品質(zhì)——把培訓(xùn)質(zhì)量當(dāng)作我們的生命來呵護(hù),用專業(yè)團(tuán)隊確保培訓(xùn)品質(zhì),服務(wù)培訓(xùn)對象.