近年來,烹飪培訓(xùn)日新月異,作為中國(guó)烹飪培訓(xùn) 品牌,中國(guó)規(guī)模 的烹飪培訓(xùn)機(jī)構(gòu),廚師培訓(xùn)的搖籃,保定虎振烹飪學(xué)校一直緊隨市場(chǎng)需求,社會(huì)需要什么樣的人才,學(xué)院就培養(yǎng)什么樣的人才.學(xué)院開設(shè)了大廚精英專業(yè)、技工專業(yè)、高級(jí)全能專業(yè)、各種短期烹飪技能培訓(xùn)等十多個(gè)專業(yè)供學(xué)員選擇.
    保定虎振烹飪學(xué)校采用3E烹飪培訓(xùn)模式,著力培養(yǎng)"技能+學(xué)歷+綜合素質(zhì)"的新型人才.憑借豐富的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)、先進(jìn)的教學(xué)理念和完善的管理體系,獨(dú)創(chuàng)互動(dòng)式"模擬餐廳"教學(xué),"二元"教育模式,開創(chuàng)了烹飪培訓(xùn)的先河.一方面,保定虎振烹飪學(xué)校實(shí)行半軍事化、半封閉式管理,注重學(xué)生技能的培養(yǎng),為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會(huì);

    河北廚師學(xué)校，是我省烹飪廚師技能培訓(xùn)教育的 品牌。多年來，河北廚師學(xué)校始終以培養(yǎng)廚師精英為宗旨，以滿足社會(huì)需要為導(dǎo)向，培養(yǎng)的烹飪技工人才數(shù)萬人。河北保定廚師學(xué)校的教育培養(yǎng)方法與辦學(xué)模式成為眾多烹調(diào)廚師學(xué)校效仿的典范。近幾年來，河北保定廚師學(xué)校始終不斷超越自我，朝著組織結(jié)構(gòu)科學(xué)化、學(xué)校管理現(xiàn)代化、教育領(lǐng)域多元化、發(fā)展目標(biāo)國(guó)際化，被餐飲協(xié)會(huì)評(píng)定為“餐飲教育基地”、被各級(jí)行政部門授予“招生就業(yè)先進(jìn)單位”、“職業(yè)培訓(xùn)示范學(xué)?！币约啊笆召M(fèi)得過單位”。
    學(xué)校擁有全新不銹鋼爐灶100多臺(tái)，建有 水準(zhǔn)的切配、冷拼、熱菜、西餐、雕刻、面塑、面點(diǎn)、調(diào)酒等各類實(shí)習(xí)大廳以及標(biāo)本展示廳20多間。在教學(xué)上理論結(jié)合實(shí)際。著力于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力與酒店適應(yīng)能力。獨(dú)創(chuàng)的互動(dòng)模擬餐廳，從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量，也開創(chuàng)了烹飪教育先河。