采收可以用鐵锨挖收，也可以用機器收獲。用鐵锨挖收時要從壟的邊緣入鏟將薯塊挖出，這樣可減少對薯塊的損傷。用機器用機器挖收時，從壟的一端入鏟，這樣隨著挖收鏟的向前移動，薯塊就會被從土壤中翻出來了。在紫薯的采收過程中要做到輕刨，輕裝，輕運，輕卸。 　　在家中存放紅薯，主要有三個簡單在家中存放紅薯，主要有三個：室內(nèi)鮮存法，這個適合城市白領(lǐng)家庭中存放少量紅薯。蒸熟曬干保存法，很多地方的人喜歡吃地瓜干，這也是地瓜干的一種做法。切絲曬干法，這個適合愛喝粥的人。 　　下面來看下三個的具體實施步驟吧。室內(nèi)鮮存法：紅薯怕冷，當(dāng)溫度過低時，就可能受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度長期高于18℃以上，又會生芽。因此，好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了，很容易引起病菌侵害，造成腐爛。紫薯苗

種薯萌發(fā)以后就要施肥。次“紅芽”期，一般以稀薄人糞尿為好；當(dāng)苗高10-13厘米時，可進行第二次追肥，用人糞尿或尿素追施。 　　每次施肥后，都要用清水潑澆洗苗，防止肥料粘附幼苗而引起燒苗現(xiàn)象。培土可分2-3次進行，苗高10厘米左右，即可進行次培土，隔一周進行第二次培土，共培土3-5厘米。培土好用肥沃疏松細(xì)土拌和焦泥灰或腐熟堆肥，均勻撒入苗床中。 　　培土可與施液態(tài)肥料結(jié)合進行，做到先培土后施肥，使土壤和幼苗基部密切結(jié)合，以利早發(fā)、多發(fā)新根。施足基肥：紫薯是高產(chǎn)作物，需肥量較多，加之起壟栽植，不便追肥，土壤肥沃的地塊，一次性施足基肥是省力的。紫薯苗

脫地瓜苗如何識別地瓜苗又稱紅薯葉、地瓜葉，為旋花科甘薯屬植物，是經(jīng)人工選擇而選育出供食用的地瓜苗頂端莖尖嫩莖的品種，在被譽為“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“蔬菜”，是真正的綠色蔬菜產(chǎn)品。脫地瓜育出的薯苗都很健壯，為葉色鮮綠，生長勢強。 　　而未脫地瓜育出的苗生長勢較差，葉表面往往有的褪綠。脫地瓜育出的苗提苗時秧苗的發(fā)根量都較少，脫原原種苗時側(cè)根發(fā)生量一般不超過3條，原種育出的秧苗側(cè)根發(fā)生量一般不超過5條，脫生產(chǎn)用種育出的秧苗側(cè)根發(fā)生量不超過8條。 　　而未脫地瓜育出的秧苗側(cè)根發(fā)生量較大，一般在20條左右。以上為辨別脫地瓜苗的，現(xiàn)在正值冬季，地瓜是我們家中常有的食物，而且地瓜苗其實也是可以食用的，而且地瓜苗的營養(yǎng)成分特別高，如果大家想要了解更多關(guān)于地瓜苗的問題，歡迎我們的工作人員。紫薯苗