因此，好透氣的木板箱內(nèi)保存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠墻處，應(yīng)墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在溫暖的白天里，要適當打開窗口換換氣，以保持室內(nèi)空氣新鮮，但要防止冷風吹入。另外從市場上買回的紅薯好太陽下曬幾小時（不要外面過夜），以減少傷口水份，愈合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷。 　　蒸熟后曬干保存法：把紅薯蒸熟后，每個切成3―4片，放到房上或向陽、干燥、通風的地方晾曬。紅薯蒸熟后，水份蒸發(fā)慢，需較長時間才能曬干，注意不要受雨淋。曬干后，室內(nèi)干燥地方保存起來。吃前用水泡一下再蒸。紫薯苗

對于一些腸胃不好的人影響特別大。紅薯不能夠與柿子、西紅柿一起吃紅薯與柿子都是在秋季上市的食物，很多人兩種都喜歡吃，所以經(jīng)常會一起買來吃，但是兩種食物一起吃都會造成胃酸，嚴重的會胃以及胃潰瘍。 　　紅薯也不能跟西紅柿一起吃，因為一起吃會出現(xiàn)、腹瀉、嘔吐等一些現(xiàn)象。紅薯不能和雞蛋一起吃紅薯和雞蛋都是不好消化的食物，如果一起吃的就會造成更加嚴重的，甚至是會造成肚子痛。紅薯不能和螃蟹一起吃紅薯還不能和螃蟹同食，假如同食在形成結(jié)石，因為烤紅薯和煮螃蟹好不要同食，部分能夠腹瀉，部分能夠得結(jié)石。 　　紅薯對于我們的有著不小的好處，但是在食用的時候一定要注意上面的這幾點問題，除此之外還要注意紅酒和紅薯也不能一起食用。吃紅薯是為了我們的好，但是要與上面的食物同食卻會造成上的傷害，與我們本來的目的背道而馳，所以一定要注意。紫薯苗