另外烙饃自動生產(chǎn)線的過程中，他們所采用的是保水復(fù)蒸的方式進行加工烙饃。這種蒸烙饃的方式可以大大增加烙饃的口感和嚼勁。雖然現(xiàn)在已經(jīng)有了烙饃自動生產(chǎn)線，但是還是需要人員的。在有些自動加工的過程中，還是需要人力的參與，才能夠完善。所以雖然烙饃自動生產(chǎn)線大大減少了人員的使用，但是人員的使用是必不可少的。對于生產(chǎn)線這種東西要定期的檢查，尤其是機器，機器雖然是比較快速，而且非常有效率，不需要休息，但是也需要定期的烙饃機在使用的過程中要非常注意使用之后的清潔，任何機器在使用過程中都注意保持清潔，尤其是像這種烙饃機經(jīng)常是用來加工食用產(chǎn)品的時候。因為食品的東西都是非常注重穩(wěn)定和的，一旦出現(xiàn)細菌或者是不好的地方。

所以在人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中很少自己主動做烙饃，都是去一些烙饃鋪子進行購買，或者是去商場購買一些包裝好的烙饃來進行食用。由此可見烙饃的生產(chǎn)主要都是依靠于這些商家來進行生產(chǎn)，所以說這些商家需要在更短的時間內(nèi)生產(chǎn)出更多烙饃才能夠滿足人們的很多需求，烙饃自動生產(chǎn)線能夠以一種非常有效的方式，在更短時間內(nèi)生產(chǎn)出更多烙饃，所以才會得到人們的肯定，以及選擇。機械化的生產(chǎn)，首先解放了人力，只需要人為地進行看管以及投料，就能夠保證機械的正常運轉(zhuǎn)，當(dāng)機械出現(xiàn)運轉(zhuǎn)故障的時候，也能夠更快的做出應(yīng)對措施。烙饃自動生產(chǎn)線比起人力生產(chǎn)兒研所生產(chǎn)出來的烙饃大小相等，造型相對來說也比較好看，所以在銷售過程當(dāng)中不容易出現(xiàn)一些影響美觀的事情。