虎振學(xué)校是中國十大民辦特色學(xué)校，烹飪專業(yè)是其龍頭專業(yè)，該專業(yè)是華北地區(qū)成立時(shí)間早、師資力量強(qiáng)的專業(yè)，擁有華北 的刀功實(shí)習(xí)大廳、烹飪時(shí)西樓、珍品標(biāo)本室。
    本專業(yè)由國際名廚和 高級(jí)烹調(diào)技師授課，專業(yè)教師多次在國際、國內(nèi)烹飪比賽中獲得金獎(jiǎng)。學(xué)員畢業(yè)后有被中共中央辦公廳、人民大會(huì)堂、國務(wù)院各部局委辦等中直餐廳、培訓(xùn)中心、招待所直接錄用的，還有被北京科力淮楊村、天津耳朵眼、保定美食山等各地星級(jí)酒店聘為主廚、廚師長的。其中很多的畢業(yè)生自行創(chuàng)業(yè)，在各地的餐飲業(yè)成為佼佼者；還有數(shù)千人走出國門，把中華民族的美食文化傳播到世界各地。 

    烹飪中級(jí)班 （學(xué)期2個(gè)月）
  廚師學(xué)員通過培訓(xùn)，從刀工勺工開始練起，使學(xué)員具有中式烹調(diào)的初步基本理論知識(shí)，在操作技能上，學(xué)員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動(dòng)、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學(xué)會(huì) 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達(dá)到相當(dāng)于中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)。
    就業(yè)去向：可以到中小型餐廳從事烹飪職務(wù)，也可自己創(chuàng)業(yè)，利潤豐厚，為你創(chuàng)造更多財(cái)富。

三 校企合作展開實(shí)訓(xùn)
    學(xué)校通過實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、師資培養(yǎng)等形式,創(chuàng)新出優(yōu)質(zhì)、系統(tǒng)、完備的廚師人才培養(yǎng)解決方案,既滿足學(xué)校迫切的教學(xué)和專業(yè)改革的需要,又整合優(yōu)化教育資源,使校企合作、工學(xué)結(jié)合等 教育政策能夠真正落到實(shí)處.因此,選擇與企業(yè)合作緊密的品牌職業(yè)學(xué)校進(jìn)行實(shí)訓(xùn),也是不錯(cuò)的選擇.
    你明白了嗎?是不是心動(dòng)了啊,想來了吧,那好趕緊拿起你的,到學(xué)校來報(bào)名吧~!

   隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,中國餐飲業(yè)日趨國際化,廚師將面臨著前所未有的發(fā)展機(jī)遇,廚師已經(jīng)成為緊缺的國際型人才."匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英",這是民族的使命,也是保定虎振烹飪學(xué)校義不容辭的責(zé)任.