食品經(jīng)營許可證生物體DNA（脫氧核糖核酸）、免疫學防偽技術以及簽字動態(tài)檢測技術等防偽方法。其中人的指紋、掌紋也可用于證卡、標識、印章等防偽。生物體DNA既可用于油墨、印油、墨水、飲料防偽，也可用于各種標識防偽。據(jù)悉，澳大利亞悉尼年奧運會組委會決定，提取運動員口腔粘膜上皮細胞的DNA樣品，切取其中的某一特定片斷，將其遺傳基因密碼大量復制并用蛋白質(zhì)保護起來，混入染料中，再用該染料染制布料制作年奧運會商用標識、標簽的防偽。查驗時用特制的掃描儀讀取DNA密碼，以辨真?zhèn)巍?培訓合格制作結(jié)構防偽技術在設計制造的產(chǎn)品上采用某種特殊的構思設計，從而使產(chǎn)品達到保真。其中有機械防偽技術和包裝防

這些紙紋可以被看作是大自然賦予每張紙?zhí)烊坏姆纻翁卣鳎ㄟ@一特征天然具有 性，穩(wěn)定性，隨機性，不可復制性），每張紙的紙紋都不一樣，犯罪分子不僅無法克隆一張紙的紙紋，更不可能通過復制一個紙紋而大批量地克隆同類憑證。由于防偽技術的發(fā)展與其他學科和技術緊密相關，因此，就目前一些關鍵的防偽技術而言，其主要的發(fā)展趨勢如下。計算機網(wǎng)絡防偽技術是綜合利用計算機網(wǎng)絡技術、通信技術、數(shù)據(jù)編碼技術和印刷技術進行防偽的一種高新技術。其發(fā)展方向和重點是：不斷地將新的技術融于防偽網(wǎng)絡系統(tǒng)中，同時應開發(fā)適用于防偽的專用技術，在此基礎上加強防偽網(wǎng)絡的性能，保證整個系統(tǒng)的可靠性。生物防偽一般是利用人體或其他生物的特征、免疫能力、DNA檢測等技術手段發(fā)展起來的一種新型防偽技術。其發(fā)展重點是：應充分利用生物材料高信息量的特點，并與其他防偽技術相結(jié)合，提高防偽的功效和質(zhì)量；還應發(fā)展合適的生物技術手段以及研發(fā)靈巧、簡便、實用的檢食品經(jīng)營許可證