中餐廚師

  1、古時中餐廚師上菜時大聲吆喝(因為吃中餐熱鬧非凡)。

  2、古時中餐廚師炒菜時煙火繚繞，一片繁忙景象。

  3、中餐廚師講究色、香、味、美還有火候掌握，經常把一道菜做成工藝品。

  4、現(xiàn)代中餐廚師少了些熱鬧，當然中檔以上廚房也沒有煙火繚繞的景象了。(現(xiàn)代化電氣多了)。

西餐廚師

  1、西餐禮儀非常多，如進餐的順序有講究，西餐廚師上菜也要小心翼翼，注重上菜順序，不會像中餐廚師一樣大聲呼喊。

  2、餐具的擺放和使用也有講究，西餐廚師要擺放的正確和整齊，環(huán)境布置的也要漂亮優(yōu)雅。

  3、西餐大都是火燒、火烤(面點類)、蒸煮、生吃類，西餐廚師做菜時油煙時要少些比中餐做菜，不過現(xiàn)代油煙多少也無問題了(現(xiàn)代化設備多了)

  4、西餐廚師也講究色、香、味、美，不過與中餐相比，稍遜一籌。

    成為網紅廚師，的確證明了在某些方面你有與眾不同的地方，但這并不意味著終點，時間的考驗才是難通過的那關。而想要迎接這個 的挑戰(zhàn)，只有不斷磨練自己的真功夫，一切以食客為出發(fā)點，才可能成為真正的網紅，擁有可持續(xù)的未來。