吳嶸生于1979年，是土生土長的廈門人。眾所周知，在廈門多的就是各式各樣新鮮海鮮，小時候放學，吳嶸總會跟著父親去買海鮮做晚飯?；氐郊液螅瑓菐V在一旁寫作業(yè)，父親在廚房里開始準備晚飯。  

  吳嶸依然記得，在國企工作的父親十分講究規(guī)則，為人做事一絲不茍，哪怕在家他都會嚴格按照傳統(tǒng)菜譜的比例和步驟做菜。父親做的菜當然也讓吳嶸回味無窮，而看著父親做菜的背影，他也愛上了烹飪。

  于是，長大后吳嶸毫不猶豫地選擇了烹飪專業(yè)，畢業(yè)后也順理成章地成了一名廚師。

    不僅懂得系統(tǒng)的烹飪教育，更精通心理學、教育學，從教數十載，對學生無不至、耐心友善，師生情誼深厚，深受學生的尊敬與愛戴。這一切，從根本上保證了保定虎振烹飪技工學校的教學質量！

    保定的四、五星級酒店中，80%的廚師都有我們的學生，涵蓋多家保定酒店，燕鳳樓、世紀大飯店、世貿皇冠…… 這些讓保定人耳熟能詳，充滿遐想的名字是保定的象征，更是我們的學生創(chuàng)造了他們的輝煌！我們不會停止自己前進的腳步，因為我們要對自己負責，要 對保定人民負責！

    建校30多年來，學?？傆嫗楹颖钡貐^(qū)培養(yǎng)了數十萬名廚師面點師、糕點師、酒店服務師人才，這里的學員深受各用人單位的好評，供不應求。學員畢業(yè)包分配，且全部分配至四星級以上酒店。

更想做密室里的大廚，而不是聚光燈下的明星
  因為機緣巧合，2017年山東衛(wèi)視的《聽的到的美食》節(jié)目招募幫廚。唐立杰經過視頻面試和花式表演，順利進入了節(jié)目組?！堵牭玫降拿朗场反蛟炝巳隆岸鷱N”概念。每期節(jié)目由兩位明星藝人做廚師，分別歸屬專業(yè)大廚廚行俠夏天和德國主廚的戰(zhàn)隊。專業(yè)大廚要躲在密室里，透過顯示屏，通過聲音指揮廚藝水平幾乎為零的明星，做出大廚級別的菜品。唐立杰在節(jié)目中的任務就是，協助明星們處理食材、調醬汁等。在 季節(jié)目里，他曾經協助過的“明星廚師”包括杜沁怡、寇乃馨、葉祖新、金志文、黃國倫、宋寧等。攝像師只要把鏡頭稍偏一點，他就會成為主角。但是，唐立杰并不想做鏡頭前萬眾矚目的明星，他更希望通過自己的努力，能夠成長為“密室里的大廚”。