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紫薯熟粉多少錢(qián)
更新時(shí)間: 2026-01-22 03:13:41 ip歸屬地:湘西,天氣:多云,溫度:3-14 瀏覽:10次
以下是:湖南省湘西市紫薯熟粉多少錢(qián)的產(chǎn)品參數(shù)
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價(jià)格 | 電聯(lián) |
| 發(fā)貨期限 | 1-3 |
| 供貨總量 | 不限 |
| 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 | 協(xié)商 |
| 產(chǎn)地 | 山東 |
| 是否可定制 | 是 |
| 品牌 | 樂(lè)農(nóng) |
| 范圍 | 紫薯熟粉多少錢(qián)供應(yīng)范圍覆蓋湖南省、長(zhǎng)沙市、衡陽(yáng)市、邵陽(yáng)市、湘潭市、株洲市、張家界市、岳陽(yáng)市、常德市、益陽(yáng)市、懷化市、婁底市、湘西市、永州市、郴州市 瀘溪縣、鳳凰縣、花垣縣、保靖縣、古丈縣、永順縣、龍山縣等區(qū)域。 |
【樂(lè)農(nóng)】為您提供永順羽衣甘藍(lán)粉、古丈濟(jì)黑紫薯生粉、長(zhǎng)沙濟(jì)黑2號(hào)紫薯丁、永州羽衣甘藍(lán)粉、衡陽(yáng)南瓜丁、株洲山藥粉等多元產(chǎn)品與服務(wù)。紫薯熟粉多少錢(qián),樂(lè)農(nóng)食品(湘西市分公司)為您提供紫薯熟粉多少錢(qián)的資訊,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話(huà):【13562087101】、【13562087101】。 湖南省,湘西土家族苗族自治州 湘西擁有歷史文化名城鳳凰古城、考古遺址公園老司城、里耶古城及13個(gè)全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,涌現(xiàn)了熊希齡、沈從文、黃永玉、宋祖英等一批政治文化名人。賀龍、任弼時(shí)、肖克、王震等老一輩無(wú)產(chǎn)階級(jí)革命家在這里創(chuàng)建了湘鄂川黔革命根據(jù)地,有力策應(yīng)了中央紅軍長(zhǎng)征,為中國(guó)革命作出了重大貢獻(xiàn)。
深入了解紫薯熟粉多少錢(qián)產(chǎn)品,一部視頻就夠了,快來(lái)觀看!
以下是:湖南湘西紫薯熟粉多少錢(qián)的圖文介紹
樂(lè)農(nóng)食品(湘西市分公司)位于冠縣萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村。公司主要經(jīng)營(yíng): 冷凍紫薯半成品、羽衣甘藍(lán)粉。公司設(shè)有多個(gè)大型室內(nèi)、外貨倉(cāng),常年備有大量現(xiàn)貨供應(yīng),品種眾多、規(guī)格齊全,還可配備其他鋼材品種,熱情為顧客提供服務(wù)。本公司秉承“務(wù)實(shí)、客戶(hù)為本”的企業(yè)精神,“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、共同發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,科學(xué)管理為先導(dǎo),完善服務(wù)為重點(diǎn),以合理的價(jià)格, 良好的信譽(yù),建立了龐大穩(wěn)固的客戶(hù)群,贏得廣大客戶(hù)的支持和信賴(lài),在業(yè)界樹(shù)立起良好的信譽(yù)和口碑,業(yè)務(wù)范圍遍及全國(guó)各地。


(一)操作程序 原料:選擇三種果肉顏色的紫薯粉:紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉 ?。ǘ┕に嚵鞒? 將3種原料紫薯粉清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎(測(cè)水分)→包裝 ①清洗:一定清洗干凈,關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。 ②去皮:用竹刀將甘薯的外皮去凈,尤其是紫薯粉表皮凹陷部分。 ?、矍衅蚪z:將去皮后的紫薯粉用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ?、茏o(hù)色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯粉薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ⑤干燥:用烘干設(shè)備干燥,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。 ?、薹鬯?、包裝:將干燥后的紫薯粉,用錘片式粉碎機(jī)粉碎,使紫薯粉的細(xì)度在80目左右。 ?。ㄈ┙Y(jié)果與分析三種干燥后的紫薯粉在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu),黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來(lái)作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等,制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯粉因含有天然色素——花青素,色澤艷麗自然,添加至各種食品中,具有很好的著色效果,適合中次食品中使用。



控制不好。根據(jù)饅頭大小,家庭蒸制饅頭時(shí)間一般在上汽后15-25分鐘之間,過(guò)長(zhǎng)、過(guò)短都不好。 8、是缺少“虛蒸”環(huán)節(jié)。時(shí)間到后不要著急取出,特別是蒸制時(shí)間比較短的饅頭,關(guān)火后一定要在鍋內(nèi)擱置3-5分鐘(也叫虛蒸),此時(shí)要把門(mén)窗關(guān)好,再打開(kāi)鍋蓋。這個(gè)也是蒸饅頭時(shí)回縮起皺的重要的一個(gè)原因。大部分人可能其它環(huán)節(jié)都做對(duì)了,就是這一個(gè)問(wèn)題沒(méi)有注意而導(dǎo)致出現(xiàn)回縮起皺的現(xiàn)象。其中的原理是由于熱脹冷縮,當(dāng)熱饅頭突然遇到冷空氣時(shí),而出現(xiàn)的回縮起皺。 湖南湘西紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛,主要用于替代一部分的小麥粉,作為一種原料添加在食品中。市場(chǎng)上面比較常見(jiàn)的有紫薯粉面包、紫薯粉土司、紫薯粉餅干、湖南湘西紫薯粉無(wú)水蛋糕以及紫薯粉曲奇等???/div>



湖南湘西紫薯粉雙色春花刀切饅頭的做法: 1、酵母,水,油,白糖,鹽放入主鍋,以20秒/速度3混合均勻,或用蛋抽拌至酵母融化。 2、倒入面粉和紫薯粉,用20秒/先速度3再轉(zhuǎn)至速度6混合成顆粒狀。或把酵母水慢慢倒入面粉和紫薯粉里,邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。 3、開(kāi)啟揉面程序2分鐘,揉成光滑的面團(tuán),另揉一個(gè)白色面團(tuán),取一小塊白色面團(tuán)揉入南瓜粉,成黃色面團(tuán)。揉好三個(gè)顏色的面團(tuán)。 4、白色面團(tuán)和紫薯粉面團(tuán)用壓面機(jī)壓成13厘米寬的面片,來(lái)回壓3到4次,壓到面片表面光滑,或用搟面杖搟成寬13厘米,0.4厘米厚的面片,切掉邊角不平的部分。 5、多余的湖南湘西紫薯粉面團(tuán)揉成長(zhǎng)條切小塊,小面團(tuán)揉圓在白色面片上擺出梅花造型。在花心中間放一個(gè)小南瓜面團(tuán)。放入壓面機(jī)壓成面片,或搟面杖搟成薄片。 6、湖南湘西紫薯粉面片表面刷一點(diǎn)水,方便粘合。把壓花面片疊放在紫薯粉面片上,用手輕輕按壓粘合。翻面再刷一遍水,卷成長(zhǎng)條。 7、用刀切成大小一致的饅頭胚,放入蒸屜放置溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵,大約30-40分鐘,發(fā)至1.5倍大小,燒熱蒸鍋水,蒸10分鐘左右,關(guān)火燜3-5分鐘,(用小美蒸不需要燜)出鍋,趁熱食用。


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