烙饃產品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產成本；食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進；減少工場油煙，改善工作環(huán)境，減低火災可能性，提高產品質量；不但能烙制烙饃、大餅、燒餅，還能烙制煎餅、駝機貼、水煎包、燒鴨薄餅，春餅，雞蛋餅，臺灣手抓餅以及其它面餅。本機也可用于炒餅餅絲，餅條的配套設備，克服了手工搟面，壓面費時費力的缺點，降低了勞動成本，提高了工作效率，河南萬年紅食品機械廠生產的烙饃機，投資?。◣浊г涂缮像R），見效快（購機回家，產品即可上市），利潤大且場需求巨大，經營方式靈活多樣：既可開辦烙餅/烙饃/壓餅/烤鴨餅/春餅/臺灣手抓餅食品加工廠批量生產、銷售系列烙餅/烙饃/壓餅/烤鴨餅/春餅/臺灣手抓餅。

自動化程度高，兩相、三相電源均可?？蛇m合不同地區(qū)人們的口味，生產出圓形仿手工烙饃，同時還可生產水烙饃、春卷皮、鴨餅、煎餅、炒餅等多種面餅（生產該產品可用小麥、大米、高粱、玉米等多種糧食為原料，有五香、麻辣、水果等幾十種口味），同時保持了傳統(tǒng)面食的口感，具有原味豐富，酥脆松軟，香味濃郁，存放時間長，食用方便等優(yōu)點。烙饃機企業(yè)的產品開發(fā)不是根據(jù)用戶的需要進行的，而是從自己的技術力量出發(fā)的。這就導致另一種奇怪的現(xiàn)象，有些質量很好，技術含量高的烙饃機無人問津。另外還有的烙饃機企業(yè)一種產品貫穿整個，成也“蕭何”敗也“蕭何”。有的烙饃機企業(yè)則盲目多元化，力量分散，無法集中資源發(fā)展自己的優(yōu)勢項目。其實產品做不好。