在山東等地區(qū)也被叫做單餅，烙餅等等。雖然叫法不盡相同，但做法基本一致；比較傳統(tǒng)的一種制作方法是把面團按照一定配方和好后，一個人在面板上用搟面杖將折好的小面劑搟成薄薄的面坯，而另一個人則在旁邊架火將鐵鏊子燒熱，把搟好的面坯放在鐵鏊子上焙。全自動烙饃機溫控系統(tǒng)及時間控制系統(tǒng)進一步升級，采用紅外感應控制系統(tǒng)。大大提高了工作效率；采用全不銹鋼制作，該機可生產(chǎn)烙饃、烤鴨餅、烙餅、薄餅，超薄面餅。帶有自動烘烤系統(tǒng)，下料-輸送-壓制-烘烤（起饃花）一次完成，大大提高工作效率。本機大部分采用不銹鋼材料制作。外形美觀，完全符合衛(wèi)生標準。產(chǎn)品適用范圍：本產(chǎn)品適用于食品生產(chǎn)企業(yè)。也可滿足賓館、酒店、食堂及所有需要制作烙饃的單位和個人。

還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的面制品。圓形烙饃機廠家，哪有賣烙饃機的廠家嗎？大型烙饃機設(shè)備操作簡單嗎烙饃機企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)不是根據(jù)用戶的需要進行的，而是從自己的技術(shù)力量出發(fā)的。這就導致另一種奇怪的現(xiàn)象，有些質(zhì)量很好，技術(shù)含量高的烙饃機無人問津。另外還有的烙饃機企業(yè)一種產(chǎn)品貫穿整個，成也“蕭何”敗也“蕭何”。有的烙饃機企業(yè)則盲目多元化，力量分散，無法集中資源發(fā)展自己的優(yōu)勢項目。其實產(chǎn)品做不好，就失去了細分市場，目標市場也就無從談起了。事實上烙饃機企業(yè)大多忽視消費者對產(chǎn)品和營銷組合的不同需求，殊不知，隨著經(jīng)濟形式發(fā)生了重大的變化，極大地改變了人們的消費觀念和購買行為，消費者更多地通過分析比較選擇真正適合自己的烙饃機。

在0－99.99秒內(nèi)自動完成壓制工作，節(jié)能環(huán)保效率高。型號按照模具大小來劃分，模具直徑有：25厘米、30厘米、35厘米、40厘米、50厘米、60厘米；大于60厘米的可以定做。一個好的烙饃加工行業(yè)有好的烙饃機就有好的發(fā)展前景，因為它是烙饃行業(yè)的技術(shù)者！代表著新的潮流！萬年紅烙饃機是采用電熱加熱從而產(chǎn)生熱量烙餅的一種機器。結(jié)構(gòu)上為模具化生產(chǎn)，箱體巨頭噴塑涂覆、加上四條電鍍腿，外觀設(shè)計上美觀大方，清潔衛(wèi)生。加熱部分剛采取大面積全封閉形式，熱效率高；在控溫方面，則采用了電餅鐺專用控溫儀，全部原器件采用插接聯(lián)接，并可互換，使之性能更加穩(wěn)定，維修更加方便。烙饃機廣泛用于、廠礦、、學校、飯店、糧食加工部門及個體餐館。