植物油燃料是一種以普通化工品為主要原材料，混合而成的植物油燃料，沒有，開口閃點(diǎn)60之上，不屬危化品，用明火沒法立即引燃，不屬于易燃易爆物品、沒有毒性沒害的清潔能再生燃料。在常溫常壓下可以用不銹鋼桶或一般塑料罐就可以存儲(chǔ)運(yùn)送，應(yīng)用便捷，發(fā)揮性較小，用明火打不著，不容易由于泄漏而產(chǎn)生中毒和火災(zāi)事故的風(fēng)險(xiǎn)。主要是用于替代生物醇油的植物油燃料，沒有，不屬于危險(xiǎn)化學(xué)品，比生物醇油更耐燒，使用量小，發(fā)熱量高，燒菜速度更快，主要適用餐廳廚房和加熱爐燃料等行業(yè)。
植物油燃料是新型的一種燃料，這種燃料不會(huì)產(chǎn)生難聞的味道，也不會(huì)產(chǎn)生有毒的物質(zhì)。植物油燃料得意的一點(diǎn)是不含，不含醇基就可以有很多其他燃料都沒有的特點(diǎn)，植物油燃料其實(shí)也是含有的，有就不可避免的有毒，因?yàn)楸旧砭褪俏；罚且环N危險(xiǎn)的化學(xué)物質(zhì)，植物油燃料的市場(chǎng)是廣闊的，因?yàn)槲磥聿恢乐参镉腿剂蠒?huì)不會(huì)成為業(yè)界高能燃料，但就目前來看，潛力是相當(dāng)?shù)摹Ｖ参镉腿剂嫌械娜艘呀?jīng)在使用了，有的人還在考察中，我相，未來的發(fā)展里少不了植物油燃料，該燃料也會(huì)成為餐飲行業(yè)多的使用者。
植物油燃料是近幾年來研發(fā)出的一項(xiàng)新技術(shù)，這項(xiàng)技術(shù)為了炒菜為了保護(hù)環(huán)境。很多傳統(tǒng)燃料不是不知道，也不是不好用了，而是順著時(shí)代的不同，燃料也應(yīng)該跟著發(fā)生改變。植物油燃料是不含的純植物燃料。植物油燃料項(xiàng)目給想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人和想要更好更環(huán)保的餐飲人士都提供了一個(gè)很好的機(jī)會(huì)。植物油燃料的消耗量比之前的傳統(tǒng)燃料都低，就意味著對(duì)空氣的污染是有明顯的縮小。

植物油燃料與傳統(tǒng)的石油輕質(zhì)燃料油相比較，植物油燃料具有很大的優(yōu)勢(shì)，使用方便，植物油燃料在常溫狀態(tài)下可以用不銹鋼桶或一般塑料桶就可以儲(chǔ)存運(yùn)輸，不易燃性，不易爆，不揮發(fā)，造成泄漏很容易發(fā)現(xiàn)，著火可用飲用水澆滅，不易因?yàn)樾孤抖斐芍卸臼鹿?，植物油燃料引燃后不易污水處理，沒有工業(yè)廢氣，廢水，廢棄物的排放，對(duì)自然環(huán)境沒有污染。
植物油燃料油能夠廣泛運(yùn)用于飯店、飯?zhí)谩⒐I(yè)區(qū)飯店、餐廳廚房等。植物油燃料油靠譜，應(yīng)用領(lǐng)域廣。植物油燃料在常溫常壓下存儲(chǔ)、運(yùn)送和應(yīng)用，不用高壓氣瓶，用一般不銹鋼桶或塑料罐密封存儲(chǔ)就可以，著火點(diǎn)高，方便使用，需要專用打火器設(shè)備才可以點(diǎn)燃，不容易引起節(jié)能事故的風(fēng)險(xiǎn)，也不會(huì)因泄露而引起中毒事件。
植物油燃料的價(jià)錢約為液化天然氣或柴油批發(fā)價(jià)錢的三分之一左右。清潔低碳，該燃料氧氣含量高，排氣管中沒有冒黑煙，沒有碳堆積物，底鍋不容易熏黑，殘留液體殘余，可性高，不易腐蝕堵塞灶具，而且它在常溫下儲(chǔ)存，運(yùn)送和應(yīng)用。植物油燃料符合實(shí)際環(huán)境保護(hù)政策法規(guī)，而且在發(fā)熱量，黏度和火焰的溫度層面獲得了極大地改進(jìn)和。